Огород без хлопот: Проще не бывает!

Используя сорняки в компосте или применяя их в качестве мульчи, мы возвращаем в почву эти ценнейшие элементы, поддерживающие ее плодородие.

Для компоста могут использоваться все сорняки, даже с очень глубоко проникающей корневой системой. Но многолетние сорняки нужно предварительно высушить на солнце или продержать несколько недель в пластиковых черных пакетах. После этого корневища растений потеряют способность к отрастанию, а значит, могут быть заложены в компостную кучу. Не следует помещать в компостную кучу обсеменившиеся растения, а также клубни, например топинамбура, хотя надземная часть этого растения – превосходная составляющая компостной кучи. То же можно сказать и о подсолнечнике.

Компостирование происходит в результате деятельности микроорганизмов. Оно существенно ускоряется, когда микробы располагают азотным питанием. В значительных количествах азот в компост поставляют крапива и другие зеленые растения.

Особо следует остановиться на использовании для компоста папоротника-орляка. Это растение содержит очень большое количество калия, поэтому рекомендуется выращивать его специально для компостных куч. Папоротник срезают, измельчают и добавляют в компост в период вегетативного роста, когда содержание полезных веществ в растении максимально.

Другим ценным для компостирования растением является хвощ. Наряду с достаточно высоким содержанием фосфора и калия в нем содержится много кальция, кобальта и кремния, стимулирующих процессы разложения растительных остатков.

Молочай накапливает такой важный микроэлемент, как бор. Добавив молочай в компостную кучу, вы способствуете поддержанию в ней нужной температуры.

Тысячелистник наряду с фосфором, калием и кальцием накапливает медь.

Я уже писала, что сорные растения с глубоко проникающей корневой системой полезны для использования в компосте. Но помните: одуванчик, ворсянку, щавель надо срезать до образования семян и высушить на солнце перед добавлением в компостную кучу. Если на участке поселился пырей ползучий, избавиться от него можно, лишь тщательно выбирая корневища с подземными побегами. Прежде чем закладывать в компост, их также необходимо несколько недель высушивать.

Нельзя не упомянуть и о других полезных свойствах растений, которые принято считать сорняками.

Если у вас на участке растет мыльнянка, можно не волноваться о том, как отмыть руки после прополки: побеги и листья этого растения – эффективное моющее средство.

С древнейших времен целый ряд лекарственных препаратов производится из дикорастущих и сорных растений. Если у вас проблемы с желудком, вам поможет ромашка аптечная, а чай, заваренный на мяте, используют в качестве успокоительного.

Как известно, некоторые сорняки приманивают вредных насекомых. Лебеда привлекает тлю, мокричник – белую муху и красного клеща, осот – листовых минеров. Это необходимо учитывать при размещении растений на участке.

Валериана привлекает полезных насекомых. То же можно сказать и о клевере. Полезно выращивать его вблизи яблонь и других плодовых деревьев, которые любит посещать тля, так как он привлекает насекомых, пожирающих тлю. Лужайка с клевером привлечет земляных жуков, охотящихся на улиток и слизней.

С помощью листьев крапивы можно сохранить свежую рыбу. А если оставить несколько растений крапивы вблизи грядок, они «соберут» крапивную тлю, чтобы кормить божьих коровок ранней весной. Есть мнение, что рядом с крапивой быстрее созревают смородина и томаты, причем в таком соседстве томаты еще и не гниют. Тысячелистник также ускоряет рост культурных растений.

Очень важна защитная роль сорняков в период сильной жары и засухи. Достаточно привести пример с садовой земляникой: если она не подвергалась тщательной прополке, урожай будет лучше. А почву предохранят от пересыхания широколистные «сорняки», например лебеда.

А вот растения семейства лютиковых отрицательно влияют на полезную почвенную микрофлору, поэтому культурные виды рядом с ними лучше не высаживать.

Съедобные сорняки

Многие сорняки можно употреблять в пищу, так как они вкусны и очень полезны. Помните об этом и не уничтожайте их на своем участке полностью!

Что может быть полезнее ранней весной, чем зеленые щи из крапивы и щавеля? Они богаты минеральными веществами, витаминами А и С.

Молодые розетки одуванчика, предварительно обработанные кипятком, обогатят салат витаминами А, В, С, серой, кальцием, хлором, фосфором, калием, магнием, кремнием.

Очень полезно весной употреблять в пищу молодые растения лебеды и сныти. Это настоящий кладезь витаминов, протеинов и минеральных солей.

Трава мокричника содержит много меди, в которой очень нуждается наш организм.