Когда свежая рыбешка бойко заплещется перед вами в ведре, надо правильно организовать следующий этап приготовления ухи. Мужчины должны идти за дровами, ваши подруги – чистить рыбу и овощи, а детям необходимо носиться по берегу и всем мешать. Именно в этой суматохе вы избираете для себя самую ответственную задачу – поддерживать огонь и отдавать распоряжения.
Далее начинается этап настоящего колдовства. Подвесьте над костром достаточно вместительную кастрюлю с водой. Положите в нее штук двадцать белобоких картофелин нового урожая. Две искрящиеся соком луковицы, соль, лавровый лист, перец и другие любимые вами приправы, и, конечно же, королеву ухи – свежую рыбу. Для бульона подойдут и окуньки, и красноглазые плотвички, белого леща лучше порезать, а вот щучку следует класть осторожно – только самые молоденькие порадуют вас своим наваром. Обязательно пожарьте хлеб над огнем и, непременно, на рябиновой ветке, тогда вкус его будет незабываемым – с дымком и легкой горчинкой. Пусть глубоко в углях костра у вас зреет еще одно лакомство – чумазая снаружи и желтовато-рассыпчатая внутри печеная картошка.
(Кульминация)
Постепенно вы окажетесь в центре пристальных и голодных глаз. Посмотрите на них внимательно – ваши милые и любимые, перепачканные и уставшие друзья и их дети готовы разделить с вами это пиршество.
Уха варится быстро. В начинающихся сумерках под переливы соловья вы доблестно расправитесь с ухой, и процесс ее потребления будет столь же приятен, сколь и процесс приготовления. Вам тепло и спокойно, под потрескиванье костерка льется неторопливый разговор – то ли о прошлом, то ли о будущем…
(Развязка)
И даже через много лет ваши волосы будут пахнуть костром и жареным хлебом, когда вы вспомните, как варили уху однажды в июне много-много лет тому назад в компании тех, кто любит вас. Ведь главное в любом приготовлении пищи – это рецепт незабываемого настроения, которое должно остаться с вами навсегда. В этом – мой секрет рецепта ухи и взаимопонимания на открытом воздухе!
Мы намеренно разделили приведенный выше текст одной из самостоятельных работ на пять частей. Для уверенного действия словом очень важна композиционная целостность. Композиция
– это построение речи, логика развития темы, это чувство целого. Чувство целого в творческом процессе – всегда исходная точка отсчета. Замысел речи – пока еще неясное, незавершенное намерение, но оно уже просматривается в перспективе в качестве маршрута движения мысли. Этот контур только готовит нас к творческому процессу. Постепенно в процессе размышлений замысел начинает обрастать подробностями, деталями, свойствами. Так рождается текст. Эмоциональная память помогает оживить словесную ткань произведения.