От 0 до 5. Простые подсказки для умных родителей

Правильный перекус – быстро, вкусно и полезно

• Сухофрукты, дольки яблока и грецкие орехи;

• фрукты: ягоды (купленные оптом и замороженные); бананы, виноград или мандарины;

• кусочки брокколи, цветной капусты и моркови, сваренные в микроволновке в течение двух минут; можно добавить кусочки яблока или батата;

• свежий помидор, груша и брокколи, приправленные капелькой масла кокоса или авокадо, чтобы обогатить перекус растительными жирами и внести разнообразие;

• половинки помидоров черри (лучше всего оранжевые), дольки огурца и замороженная кукуруза;

• мякоть авокадо: разрешите ребенку подсыпать немного соли и перца или выдавить лимонный сок.

Если у ребенка непереносимость фруктозы, не огорчайтесь. Просто кормите его цельными фруктами. В природе фруктоза поставляется вместе с волокнами клетчатки, поэтому сахар, содержащийся в цельном фрукте, менее вреден, чем рафинад. Покупайте сухофрукты без добавления сахара. А вот фруктовый сок не давайте: в нем нет клетчатки.

Сколько есть? Решать ребенку! Представьте, что у вас стоят над душой, пихают в рот ложку за ложкой и хвалят за каждый кусок… Невыносимо!

Доверяйте ребенку. От нас, родителей, требуется одно: предоставить ребенку широкий выбор питательных продуктов и блюд. Мы определяем, что он будет есть, когда и где. Но есть или не есть, а если есть, то сколько, он решает сам.

Мы должны научиться доверять инстинкту ребенка, внутренним механизмам, регулирующим потребность его организма в пище, а она меняется день ото дня. Если же постоянно заглушать сигналы детского организма, принуждая ребенка – из самых лучших побуждений! – съедать столько, сколько нам кажется правильным, он приучится игнорировать голос собственного тела, сообщающий, голоден он или сыт. Так закладывается основа нездорового отношения к пище.

Мы спрашиваем дочку: «Ты наелась?» И мне до сих пор приходится напоминать мужу, что положительный ответ нужно просто принять, не переспрашивая: «Точно наелась? Ты уверена? Ну, ладно, еще одну ложечку!»

Регулярно ешьте вместе с ребенком. По данным исследований, приверженцы семейных трапез получают более разнообразный и питательный рацион, чем те из нас, кто привык перехватывать на ходу. (Многие, к сожалению, видят в регулярных трапезах скучную обязаловку, а снеки считают лакомствами.) Если ребенок просит поесть между основными приемами пищи и полдниками, дайте ему воды. Бонус: ребенка, который питается регулярно, проще уложить на дневной сон, поскольку его организм привыкает к определенному ритму.

Вводя в рацион малыша новый продукт, начните с простого знакомства. Пусть малышка потрогает и понюхает незнакомую еду, путь смотрит, как вы ее едите. Может, и в рот положит, даже если сразу же выплюнет. Это не значит, что она отвергает новую пищу. Она просто готовится к тому, чтобы со временем начать есть ее.

Будьте готовы снова и снова предлагать ребенку новый продукт. Многие дети относятся к незнакомой пище с подозрением, и никогда заранее нельзя сказать, сколько им понадобится времени, чтобы привыкнуть к ней. Например, восемь попыток в течение двух недель – еще не предел. Продолжайте стараться разнообразить стол ребенка, но не забывайте давать ему и знакомую еду, чтобы он не остался голодным.

Не упрашивайте и не понукайте. «Еще кусочек. Только одну ложечку. Давай-ка, ты должен это съесть!» Ученые доказали: если на ребенка сильно давить, он вообще откажется кушать.