Арбуз (продолжение).
1. Желательно не покупать арбузы раньше середины августа. Даже самые скороспелые сорта естественно поспевают только к концу июля. Поэтому с середины августа продают арбузы, выращенные по ускоренным технологиям, с использованием нитратов.
2. Спелый арбуз издает глухой звук при похлопывании его ладонью.
3. Спелый арбуз хрустит даже при небольшом сдавливании. Если не трещит, хотя на вид спелый, – помогли созреть досрочно.
4. Никогда не покупайте треснутый арбуз.
5. Смотрим на горку арбузов. Если арбуз слишком большой, он – перекормлен удобрениями, слишком маленький – обычно неспелый. Выбирайте только арбузы среднего размера. Астраханские арбузы среднего размера весят около 5 кг.
6. Большое белое пятно, на котором лежал арбуз, – признак незрелости. Выбирайте арбуз с небольшим белым пятном.
5 августа, понедельник – 4-я фаза, 28-е лунные сутки.