Пчеловодство: первые шаги к прибыльному хозяйству

Иван-чай узколистный (кипрей) – многолетнее травянистое растение семейства кипрейных (рис. 62). Растение на одном месте нектароносит не менее трех лет. Стебли простые, округлые, в верхней половине с листьями, иногда внизу красноватые, высотой 1,5–2 м. Листья короткочерешковые, ланцетовидные, снизу с сизым оттенком. Цветки крупные (диаметром 2,5–3 см), розовые (до пурпурных), редко белые, в верхушечных рыхлых кистях (длиной 10–40 см). В России распространен широко, особенно в таежной зоне, по гарям и вырубкам, в сырых местах, в зоне еловых лесов, на Урале, Алтае и в Сибири, где является одним из основных высокопродуктивных медоносов. На свежих лесосеках и гарях иногда образует огромные заросли (на 1 га насчитывают 300–350 тыс. цветущих стеблей). Цветет на 2-м году жизни, во 2-й половине лета, 30–35 суток. В течение дня наибольшая посещаемость растений пчелами в полдень. В прохладную и дождливую или, наоборот, засушливую погоду иван-чай слабо посещается пчелами. Медовая продуктивность 1 га зарослей в европейской части 100–250 кг и более. Свежий мед зеленоватого цвета, прозрачен, со слабым ароматом, имеет нежный вкус, кристаллизуется медленно, в мелкозернистую белоснежную массу. Суточный привес контрольного улья во время массового цветения иван-чая от 4 до 8 кг. Пчелы собирают с него и пыльцу.

Донник – род двулетних, реже однолетних травянистых растений семейства бобовых. Стебель прямостоячий, ветвистый (рис. 63). Листья тройчатые, с ланцетовидными мелкозубчатыми листочками, прилистники цельные или зубчатые. Пыльца бледно-желтая. Нектароносная ткань расположена у основания венчика вокруг завязи. Донник – один из ценнейших медоносов. В России произрастает около 10 видов. Донник белый – растение высотой до 1,5–2 м. Цветки многочисленные, мелкие, белые, поникающие, живут по 2 суток. Распространены однолетние и двулетние сорта повсеместно. Культивируется главным образом двулетняя форма. Цветет с июля до осени. На 1 га посевов образуется свыше 1 млрд цветков. Медовая продуктивность 130–280 кг/га. Суточный привес контрольного улья – до 5 кг. Но в засушливое лето срок цветения и медовая продуктивность уменьшаются.

Аналогичными свойствами обладает донник лекарственный. Цветки желтые. Зацветает на 5—8-е сутки раньше донника белого. Хорошими медоносами являются также и другие виды донника. Мед с донника светлый, с нежным ароматом и приятным вкусом, кристаллизуется в белую мелкозернистую массу. Мед с некоторых видов донника для зимовки пчел не пригоден.

Клевер – род многолетних, реже однолетних травянистых растений семейства бобовых. Листья рассечены на три, реже – пять долей. Нектароносная ткань расположена на дне венчика вокруг завязи. Цветки мелкие, собранные по 30–70 и более цветков в одной рыхлой головке, имеющей общую цветоножку. Клевер – один из важнейших медоносов в средней и северных районах европейской части страны. На территории России произрастает более 50 видов клевера, наиболее распространены белый, красный и розовый клевера. Они цветут все лето, дополняя друг друга. Медовая продуктивность белого и розового клевера около 100 кг/га, красного и персидского – до 240–300 кг/га.

Клевер белый ползучий – многолетнее бобовое растение. Распространено повсеместно (рис. 67), за исключением сухих степей. Хорошо растет на влажных суглинках. Во многих районах является медоносом главного медосбора. Цветет с первой декады июня до осени, быстро отрастает после скашивания. При засухе и холоде нектар не выделяет, при высокой влажности и температуре выше 24 °C выделяет много нектара, доступного пчелам. Привес контрольного улья 2–3 кг в сутки.

Клевер красный или луговой – 2—3-летнее растение кустового типа, высотой 50–80 см. Цветки лиловокрасные, собраны по 70—130 в шаровидные головки (диаметром до 2,5 см). Пыльца коричневатая. В диком виде встречается на лугах, лесных опушках, культивируется в лесных, лесостепных, предгорных и горных районах. Цветет в июне – июле, около 30–35 суток, иногда вторично в сентябре, что позволяет иметь осенний медосбор. Из-за глубокого залегания нектарников в венчике (8—11 мм) пчелы посещают его неохотно. Лучше его посещают серые горные кавказские пчелы и их помеси. Пчел других пород необходимо дрессировать. Клеверный мед светлый, с нежным ароматом, кристаллизуется в белую мелкозернистую массу.

Клевер розовый, гибридный – многолетнее бобовое растение, высеваемое в смеси с клевером красным. Растет повсеместно, за исключением сухих степей. Предпочитает влажные почвы. Зацветает в июне, цветет более месяца. Нектар легко доступен пчелам. Привес контрольного улья 2–3 кг в сутки. Эта культура имеет большое значение для пчеловодства в районах с достаточно влажным климатом.