Печень против болезней. Научите этот орган справляться с любыми заболеваниями, выводить токсины и сжигать жиры

А ЧТО, ЕСЛИ…

> У меня синдром раздраженного кишечника

Чтобы успешно пройти весь этап атаки, нужно отдавать предпочтение овощам и фруктам с высоким содержанием растворимых пищевых волокон. Нерастворимые пищевые волокна, в отличие от растворимых пищевых волокон, вызывают брожение, которое провоцирует раздражение кишечника.

• Яблоко без кожуры – это правильный выбор (в его кожуре всегда очень много нерастворимых пищевых волокон).

• Также подойдут лесные ягоды и очищенные от кожуры цитрусовые.

Между тем у трети больных с синдромом раздраженного кишечника непереносимость фруктозы. Поэтому придется экспериментировать с различными фруктами, выбирая те из них, у которых можно снимать кожуру, или которые едят без кожуры (например апельсин).

В случае синдрома раздраженного кишечника, с точки зрения обеспечения организма необходимыми белками, полезны все источники, кроме колбасно-сосисочных изделий, копченого мяса и копченой рыбы, очень жирных отрезов мяса типа антрекота и кожи птицы, которую я не рекомендую употреблять в пищу. Также нужно:

– пить иного воды;

– дробить приемы пищи (есть чаще, уменьшая при этом порции).

> У меня запоры

Как я уже говорил, термически обработанные фрукты можно употреблять в порядке исключения, но не забывайте о том, что при нагревании их гликемический индекс повышается. Поэтому придется сократить количество употребляемых фруктов. Особенно эффективным фруктом в борьбе с запорами остается чернослив, – вы можете съедать по два чернослива либо на завтрак, либо перед обедом (если вы встали утром очень рано), либо на полдник вместе с горячим напитком.

> У меня сахарный диабет 2-го типа

В случае сахарного диабета вам нужно ограничиться максимум тремя фруктами в день и исключительно теми, гликемический индекс которых не превышает 50. Не забывайте о том, что общая гликемическая нагрузка зависит от количества съеденной пищи.

> Я совершенно не могу есть фрукты

Единственным решением для тех, кто ненавидит фрукты, является увеличение порции овощей за обедом и ужином.

Так, например, в Северной Африке на десерт вместо фруктов подают артишоки. Вы можете последовать этой традиции.

Напиток на завтрак

Напиток на завтрак играет очень важную роль. Я рекомендую вам горячий напиток. Восстановление водного баланса организма при пробуждении имеет принципиально важное значение. Ночью вы потели и использовали воду, находящуюся как внутри, так и снаружи клеток, что необходимо для обеспечения детоксикации организма. Так что водный баланс необходимо восстанавливать наиболее эффективным способом. Небольшое напоминание: все млекопитающие ходят на водопой к речкам и водоемам по утрам и вечерам. Мы считаемся мыслящими животными, но у нас схожие биологические ритмы.