Перец против 100 болезней

подогревала его. В мисочке смешивала 2 ст. ложки меда со щепоткой красного молотого перца. За день нужно было съесть маленькими порциями это мед, запивая подогретым вином. Правда, смесь нужно начинать есть очень маленькими порциями, иначе можно просто «задохнуться» без привычки, да и вино теплое не полезет. Но лечение это очень действенное. А еще бабушка заставляла нас нюхать перец, чтобы, как говорила она, «прочихаться от болезни».

Моя давняя знакомая из Калужской области Елизавета Михайловна Старостина является поклонницей перца. Она не только выращивает отличный сладкий перец, но и всегда имеет на участке и в доме кустики горького перчика.

«Мои муж привез меня в эти края с Украины, в то время в нашем городке мало знали о стручковых перцах, даже не пытались их выращивать. Но я убедила своих соседей, сотрудниц, что не может быть здоровая пища без перца. С его помощью всегда лечила детей. Муж мой работал в лесу и частенько приходил с мокрыми ногами и в мокрой одежде. Первым делом было накормить его огненным харчо или борщом с маринованным острым перчиком, напоить крепким сладким чаем. На ночь насыпала ему в носки молотый красный жгучий перец, а в постель подавала перечное молоко. Поверьте, наутро муж был как огурчик и вновь мерил километры по заснеженным лесам. Лет до сорока даже не припомню, чтобы он болел простудой, гриппом, Вот только радикулит мучил, так и тут делала компрессы из перца, наклеивала перцовый пластырь.

Конечно, зимой сладкий перец дорог, но каждую осень, когда на рынке он дешевый, покупаю очень много, хотя и своего выращиваю в тепличке и на открытом грунте по 30-40 кг. Из перца делаю заготовки и много замораживаю свежим, только бланширую в кипящей воде, очищаю от семян и крупно шинкую. Такая витаминная добавка зимой помогает спасаться от авитаминоза, позволяет поддерживать здоровье. Да и дорогой перец покупаю, хотя бы раз в неделю обязательно, он же легкий, одной пер-чины нам с мужем хватает на салат. Ведь перец любой, будь то жгучий или сладкий, очень хорошо очищает кровь, убивает микробы, дает необходимые нам витамины.»

Перечное молочко от E. М. Старостиной

Вам понадобится: маленький кусочек горького перца (с ноготь мизинца), 1 стакан молока.

Приготовление и применение: молоко с перцем довести до кипения, затем вынуть перец из молока, выпить горячий напиток и лечь в постель, хорошенько укрывшись- Пить только на ночь.

При сухом кашле

Вам понадобится: 250 мл сухого белого вина, 60 г красного молотого перца, гусиный жир, лук.

Приготовление и применение: перец залить вином и вскипятить* Процедить и пить по 100 мл 3 раза в день. Одновременно измельчить лук в кашицу, смешать с гусиным жиром и втирать эту смесь в грудь и шею вечером, перед сном.

При пневмонии с влажным кашлем

Вам понадобится: по щепотке молотого имбиря, черного перца и шафрана, 250 мл молока.

Приготовление и применение: молоко вскипятить, добавить специи, перемешать и дать постоять 3-4 минуты под крышкой. Пить вечером после еды. Шафран способствует отхождению мокроты, а перец с имбирем усиливают его действие и согревают бронхолегочные пути.

При хроническом бронхите, плеврите и пневмонии

Моя тетушка Оля из Украины имеет свой фирменный рецепт снадобья от бронхолегочных заболеваний. Рецепт этот передала ей мать, которая таким способом лечила больных в партизанском отряде. В семье до сих пор как святыню хранят бабушкину медаль, не за убитых фашистов, а за спасенных партизан.