Перец против 100 болезней

Рецепт этот не так уж сложен, каждому под силу приготовить снадобье. Со старого алоэ срезают 10-15 листьев, обязательно нижних, заворачивают в бумагу и кладут на 5-6 дней в холодное место. На холоде нужно подержать и ягоды калины. Потом из листьев алоэ и ягод калины по отдельности отжимают сок. По 200 мл сока алоэ и калины смешивают с 200 мл «Кагора», добавляют 200 г хорошего меда, 1 стручок горького перца. Все это сливают в глиняный горшок, накрывают листом ржаного теста, хорошенько обжимая горловину горшка. Горшок со снадобьем ставят в только что стопленную русскую печь и закрывают заслонку. Через 2 часа снадобье готово.

Русская печь сегодня, увы, редкость, поэтому горшок поставьте в духовку и томите при температуре 150-170 °С примерно 2,5 часа. Тесто ржаное можно порезать на кусочки и съесть, а настой пить по 50 мл 4 раза в день в течение месяца. Пить лучше минут за 30 до еды. Кстати, у кого слабые легкие, можно с осени заготавливать калину, отжимать сок сырых ягод, смешивать с медом в пропорции 1:1 и хранить в холодильнике, пока не понадобится делать снадобье.

При простуде

Вам понадобится: 1-2 маленьких горьких перчика.

Приготовление и применение: перец залить 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, влить настой в тазик с горячей водой и попарить ноги 10-15 минут.

Читательница Валентина Трофимовна Маркина

из Воронежской области прислала мне свой рецепт антигриппозного средства.

«В нашей семье уже несколько лет никто не болеет гриппом, хотя дочери работают одна в школе, а другая в детском саду. Сами понимаете, во время эпидемий они столько вирусов глотают, но болезнь их не берет. И я уверена, что причина нашей семейной устойчивости против гриппа — правильный завтрак. А состоит он не из бутерброда с колбасой, а из овощной закуски с ржаным или зерновым хлебом. Закуску эту я готовлю в августе-сентябре, когда на огороде поспевает урожай овощей. Делаю банок 30, чтобы хватило до нового сезона свежих овощей. А еще обязательно на ужин подаю маринованный перец. Делаю его как обычно, только в каждую трехлитровую банку обязательно кладу приличный кусок горького. Если не верите, проверьте на себе.»

«Антигриппозная» закуска В. Т Маркиной

Вам понадобится: по 2 кг сладкого перца и помидоров, 1 кг корня петрушки, по 500 г корня сельдерея, пастернака и чеснока, 1 ч. ложка молотого черного перца, 20 ст. ложек растительного масла, 10 ст. ложек сахарного песка, 7 ст. ложек соли, 5-6 ст. ложек винного уксуса.

Приготовление: овощи очистить, промыть и нашинковать, перемешать, заправить перцем, сахаром, солью, маслом и уксусом. Хорошо перемешать, плотно уложить в стерильные банки, сверху налить немного растительного масла, закрыть пластиковыми крышками и хранить в холодильнике или подвале.

В период эпидемий вирусных инфекций очень полезно пить чай, особенно приготовленный с пряностями. Антимикробное свойство чая в тропических странах усиливают особым способом заваривания, добавляя молоко и специи. Такой чай называют масала. Он очень популярен в Индии, но активно употребляется и в Африке, куда завезли таинственный рецепт индусы. Приготовление масала-чая дело хлопотное, особенно если следовать самым экзотическим рецептам, но стоит попробовать такой чудодейственный напиток, например, в пору эпидемии гриппа. Кстати, хорош он и при угрозе кишечных вирусных инфекций.

Масала-чай

Вам понадобится: 500 мл 15 %-ных сливок, 2 раздавленные горошины черного перца, 6 ч. ложек черного чая, по щепотке молотых корицы, имбиря, гвоздики, кардамона, 1/2 ч. ложки мелко нашинкованной цедры лимона, сахар по вкусу.

Приготовление и применение: все смешать и варить на медленном огне 5 минут. Напиток процедить и пить горячим. Масала хорошо согревает организм, а чай в сочетании со специями подавляет бактерии и вирусы.

При гриппе и простуде народная медицина также рекомендует применять чайный квас с перцем (подробнее читайте в книге Н. Стоговой «Чайный гриб против 100 болезней»).

Чайный квас с перцем

Вам понадобится: чайный гриб, кипяченая вода, сахар, 1 чашка черного байхового чая, трехлитровая банка, полотняная салфетка, мед, красный молотый жгучий перец.