Питание для сердца и сосудов

1) перед каждым приемом пищи выпивать один стакан чистой воды;

2) через 1,5–2 часа после еды выпить стакан чистой воды;

3) во время еды пить воду, если темп жизни вынуждает питаться всухомятку, что может крайне негативно сказаться на здоровье, особенно на здоровье сердца и сосудов.

Ценный совет! Следует заботиться о чистоте воды. Используйте очищающие фильтры, в которых применяются серебро, ионообменные смолы, активированный уголь, кремний и т. д.

Это важно, ведь неочищенная вода содержит бактерии, вирусы, тяжелые металлы, пестициды и другие вредные элементы. Все они могут быть причиной возникновения многих заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, и смертности от них. Вернее, не сама вода, а содержащиеся в ней соли. Жесткая вода содержит большое количество кальция, магния, лития, селена и других минеральных элементов, мягкая бедна ими, но содержит много натрия.

Серьезные исследования, проведенные на огромных группах людей в США, Великобритании, Канаде и других странах, показали, что в зонах с жесткой водой у людей ниже уровень холестерина в крови, реже возникает гипертоническая болезнь. Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 40–45 % ниже у женщин и на 25–30 % у мужчин, проживающих в районах с жесткой водой по сравнению с районами с мягкой водой. При этом качество воды совершенно не влияет на смертность от других причин. Очень вредна дистиллированная вода, в которой содержание минеральных элементов ничтожно. Уже через 4–6 месяцев ее употребления сказывается недостаток солей. В первую очередь нарушаются водно-солевое равновесие, функции желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов.

Необходимо употреблять не только чистую воду, но и чаи, кофе, супы и другие продукты, богатые водой.

Продукты, богатые водой: огурцы, арбуз, цитрусовые, капуста белокочанная, брокколи, клубника, томаты, сельдерей черешковый, редис, салат кочанный, другие плоды и овощи, все фрукты и ягоды, молоко, рыба, мясо.

Седьмой закон

Человеческому организму необходимо как минимум 2,5 литра чистой воды в сутки, иначе в нем образуется высокая концентрация токсичных веществ. В обычных условиях потребность взрослого человека в воде составляет 40 г/кг массы тела, грудного ребенка – 120–150 г/кг. Суточная потребность взрослого при умеренной физической нагрузке и нормальной температуре составляет 1750–2200 мл, однако в виде воды и напитков – лишь 800-1000 мл.

Идеальный напиток для сердца

«Если холодно, чай вас согреет. Если вам жарко, он вас охладит. Если у вас настроение подавленное он вас подбодрит, если вы возбуждены – он вас успокоит» (Уильям Гладстон). Огромное количество легенд, мифов и преданий связано с появлением чая. Впервые чайный куст был упомянут в Китае около 4700 лет назад. Китайская легенда гласит, что чайный напиток создан божеством Шэнь-Нуном, покровителем земледелия и медицины, когда в его котелок с лечебными травами случайно упали с чайного куста несколько листьев. С этого момента он пил только чай. Существует еще одно предание о буддийском монахе Бодхидхарме, случайно уснувшем во время медитации. Проснувшийся Бодхидхарма разозлился, в порыве гнева вырвал себе веки и бросил их на склон горы Ча. На следующий день на месте упавших век вырос чайный куст – известный на весь мир чай. Монах попробовал его листья и почувствовал прилив бодрости и сил.

Чай – напиток, который получают путем заваривания специально обработанных чайных листьев. На обширных плантациях субтропического и тропического климата Индии, Китая, Африки собирают наиболее качественный чайный лист. Когда-то чайный напиток использовался только в качестве лекарственного средства, однако в период правления в Китае династии Тан чай превращается в популярный напиток и богатых мандаринов, и бедных людей. Европейцы узнали о чае только в XVI в., когда голландские купцы завезли его во Францию. Уже из Франции чай распространился по Европе и всему миру. В настоящее время больше всего чая употребляют в Великобритании, Индии, Турции, Ирландии, Новой Зеландии, Канаде, США, России, Австралии.