Читаем Питание и диета для офисных работников полностью

2-й завтрак:

• натуральный сок — 200 мл.

Обед:

• овощной суп — 250 мл;

• кальмары — 200 г;

• 1 ломтик ржаного хлеба;

• салат из свежих помидоров — 100 г.

Полдник:

• травяной чай.

Ужин:

• вареная рыба — 150 г;

• салат из свеклы — 100 г;

• чай без сахара.

6-й день

1-й завтрак:

• вареное яйцо — 1 шт;

• чай без сахара.

2-й завтрак:

• натуральный сок — 200 мл.

Обед:

• овощной суп — 250 мл;

• вареная рыба — 150 г;

• 1 ломтик ржаного хлеба.

Полдник:

• чай без сахара.

Ужин:

• вареное мясо курицы — 200 г;

• салат из свежих огурцов и помидоров — 100 г;

• чай без сахара.

7-й день

1-й завтрак:

• фрукт по выбору (кроме цитрусовых) — 1 шт.

• травяной чай без сахара;

2-й завтрак:

• натуральный сок — 200 мл.

Обед:

• овощной суп — 250 мл;

• жареная печень — 200 г;

• салат из свежих помидоров — 100 г;

• 1 ломтик ржаного хлеба.

Полдник:

• натуральный сок — 200 мл.

Ужин:

• жареная рыба — 200 г;

• салат из редьки — 100 г;

• чай без сахара.

Диета по II группе крови (тип А)

Данный тип возник при переходе от кочевого стиля жизни к оседлому. По статистическим данным, приблизительно 37,8 % населения Земли относятся к этому типу. Психологи считают, что характерными чертами таких людей является оседлость, хорошая адаптация в рабочем коллективе, постоянство.

По мнению исследователей, они быстро привыкают к изменению диеты, у них не возникает проблем с пищеварением. Однако у таких людей ослаблены иммунная и нервная системы.

Представители этого типа склонны к заболеваниям печени и желчного пузыря, сердечно-сосудистой системы, а также к анемии, диабету.

Рекомендуется вводить в рацион овощи и фрукты (за исключением апельсинов, мандаринов, бананов и кокосов), рыбу (кроме палтуса, камбалы, сельди, а также икры), обезжиренный сыр, кисломолочные продукты, сахар в умеренном количестве, кофе, зеленый чай, красное вино, ананасовый, грейпфрутовый, морковный и вишневый соки, пищевые добавки, витамины группы В, а также кальций, цинк, селен, хром.

Пищеварительная система человека с данным типом крови настроена на вегетарианство. Рекомендуется отказаться от мяса (допустимо мясо курицы или индейки в небольших количествах). Также следует избегать острой и соленой пищи.

Рацион на неделю, рассчитанный на 1 порцию:

1-й день

1-й завтрак:

• обезжиренный сыр — 100 г;

• фрукт по выбору (кроме цитрусовых, бананов и кокосов) — 1 шт.

• чай без сахара;

2-й завтрак:

• вишневый сок — 200 мл.

Обед:

• овощной суп — 250 мл;

• жареная рыба (кроме палтуса, камбалы и сельди) — 150 г;

• яблоко — 1 шт.

Полдник:

• травяной чай.

Ужин:

• кефир — 200 мл;

• салат из свежей капусты — 100 г;

• 1 ломтик ржаного хлеба.

2-й день

1-й завтрак:

• ряженка — 200 мл.

• травяной чай;

2-й завтрак:

• ананасовый сок — 200 мл.

Обед:

• овощной суп — 250 мл;

• салат из свежих помидоров — 100 г.

Полдник:

• травяной чай.

Ужин:

• салат из морской капусты — 150 г;

• вареная рыба (кроме палтуса, камбалы и сельди) — 150 г;

• 1 ломтик ржаного хлеба.

3-й день

1-й завтрак:

• фрукт по выбору (кроме цитрусовых, бананов и кокосов) — 1 шт.

• чай без сахара;

2-й завтрак:

• морковный сок — 200 мл.

Обед:

• овощной суп — 250 мл;

• салат из свежей свеклы — 100 г;

• 1 ломтик ржаного хлеба.

Полдник:

• вишневый сок — 200 мл.

Ужин:

• креветки — 200 г;

• кефир — 200 г.

4-й день

1-й завтрак:

• обезжиренное молоко — 200 мл;

• фрукт по выбору (кроме цитрусовых, бананов и кокосов) — 1 шт.

• чай без сахара;

2-й завтрак:

• травяной чай.

Обед:

• овощной суп — 250 мл;

• обезжиренный творог — 150 г.

Полдник:

• грейпфрутовый сок — 200 мл.

Ужин:

• кальмары — 100 г;

• салат из морской капусты — 100 г;

• виноград — 100 г.

5-й день

1-й завтрак:

• ряженка — 200 мл

• травяной чай без сахара,

2-й завтрак:

• морковный сок — 200 мл.

Обед:

• овощной суп — 250 мл;

• вареная рыба (кроме палтуса, камбалы и сельди) — 150 г;

• 1 ломтик ржаного хлеба;

• салат из свежих помидоров — 100 г.

Полдник:

• травяной чай.

Ужин:

• нежирный творог — 150 г;

• салат из свеклы — 100 г;

• фрукт по выбору (кроме цитрусовых, бананов и кокосов) — 1 шт.

6-й день

1-й завтрак:

• вареное яйцо — 1 шт.

• кофе без сахара;

2-й завтрак:

• ананасовый сок — 200 мл.

Обед:

• овощной суп — 250 мл;

• креветки — 200 г;

• 1 ломтик ржаного хлеба;

• салат из свежих огурцов и помидоров — 100 г.

Полдник:

• чай без сахара.

Ужин:

• вареное мясо курицы — 150 г;

• салат из морской капусты — 100 г.

7-й день

1-й завтрак:

• фрукт по выбору (кроме цитрусовых, бананов и кокосов) — 1 шт.

• кофе без сахара;

2-й завтрак:

• морковный сок — 200 мл.

Обед:

• овощной суп — 250 мл;

• вареное мясо индейки — 150 г;

• салат из свежей моркови — 100 г;

• 1 ломтик ржаного хлеба.

Полдник:

• вишневый сок — 200 мл.

Ужин:

• жареная рыба (кроме палтуса, камбалы и сельди) — 200 г;

• салат из редьки — 100 г;

• красное вино — 50 мл

Диета по III группе крови (тип В)

Данный тип возник в результате миграции рас. К нему относятся приблизительно 20,6 % населения Земли. Психологи считают, что это созидательные и гибкие люди.

Перейти на страницу:

Все книги серии Питание и диета

Лечебное питание при почечно-каменной болезни
Лечебное питание при почечно-каменной болезни

Почечно-каменная болезнь – достаточно серьезное заболевание, причиняющее человеку невероятные страдания. За последнее время оно стало встречаться все чаще, и одной из наиболее распространенных причин, вызывающих это заболевание, помимо инфекций или врожденной предрасположенности, является плохое питание. В некоторых случаях можно избежать хирургического вмешательства, прибегая к специальным диетам. Для успешного лечения с помощью диетотерапии потребуется неуклонное соблюдение правил питания. В зависимости от вида заболевания рекомендуются диеты, включающие специально подобранные блюда и продукты. В этой книге предлагаются диеты, составленные специалистами, а также другие методы лечения – фитотерапия, апитерапия и др.

Алла Викторовна Нестерова

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг

Похожие книги

323 рецепта против подагры и других отложений солей
323 рецепта против подагры и других отложений солей

В данной книге рассказано, как с помощью вкусных и полезных блюд проводить профилактику подагры и появления избыточных солей в организме, а также о том, чем и как нужно питаться, чтобы снизить последствия этих недугов. Автор предлагает не просто лечебную диету, а вкусные, аппетитные блюда, которые позволят не только сохранить здоровье, но и получить удовольствие от еды.В книге представлены: важная информация о причинах отложения солей; профилактика отложения солей; характеристики диет иоднодневные меню к ним; естественные источники магния и калия; таблица содержания пуринов в наиболее употребляемых продуктах; проверенные эффективные рецепты народной медицины; а самое главное: рецепты более 300 диетических блюд для профилактики отложения солей, вывода лишних солей из организма, предотвращения приступов подагры, которые удовлетворят требования любого гурмана.Адресована широкому кругу читателей.Рекомендовано читателям старше 12 лет.

А. А. Синельникова

Здоровье / Кулинария / Здоровье и красота / Дом и досуг
Готовим салаты
Готовим салаты

Салаты являются простыми и легкими в приготовлении блюдами. Существует великое разнообразие салатов из самых различных продуктов, обогащенных культурной и дикорастущей зеленью, с добавлением съедобных кореньев и пряностей и заправленных искусно подобранными гармоничными заправками. В салатах одни и те же продукты можно сочетать в различных вариантах. И каждый раз это будет новый и неповторимый вкус. В зависимости от исходных компонентов салаты могут иметь разное назначение. Одни салаты хороши как закуски, другие являются гарнирами к белковым блюдам, а третьи – как самостоятельное блюдо.Очень питательные грибные, рыбные и мясные салаты употребляют и как самостоятельные блюда. Богатые кальцием и йодом салаты из морской рыбы, сельди и морепродуктов можно использовать и в качестве закуски. Кроме того, салаты еще и экономичны. Если съесть на закуску большую порцию салата, то можно обойтись меньшей порцией основного блюда.

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг