Читаем Питание и физическая дегенерация полностью

Во время расцвета и упадка исторических и доисторических культур, которые оставляли после себя памятники и предметы искусства, последовательно сменяющие друг друга в одном и том же месте, одна культура – эскимосы, живущие и сегодня, представляют собой хороший пример людей Каменного века.

Раса Майя исчезла, но оставила памятники.

Раса индейцев быстро меняется или исчезает в Северной Америке.

Раса эскимосов остаётся верной модели предков, чтобы представить нам живой пример, что может сделать Природа в создании народа, который может сохраняться тысячелетиями в суровом климате Арктики.

Как и индейцы, эскимосы благоденствовали так долго пока не пришли в упадок под воздействием современной цивилизации, но с ней, как и все традиционные народы, они разрушаются и вымирают.

В своём изолированном государстве они показывают пример физического совершенства и безупречных зубов, которых редко достигали другие народы прошлого или настоящего. Нам важно узнать секрет этого великого достижения, так как их строго очерченная жизнь серьёзным образом снижает факторы, которые могут играть важную роль в формировании этого совершенства.

В этом исследовании мы в основном сосредоточены на характеристиках зубочелюстной системы и формы овала лица, и результатами влияния на них контакта с современной цивилизацией, мы также серьёзно рассматриваем их рацион, чтобы из него узнать секреты, которые не только вылечат несчастливые современные или так называемые, цивилизованные народы, но также, если возможно, обеспечат средства помощи в их сохранении.

Это грустные хроники, что с приходом белого человека, Эскимосы и Индейцы резко теряют и в численности, и в физическом совершенстве, подвергаясь болезням белого человека. Только немногие наши проблемы более срочные или более интересные, чем эта, что означает: скоро должно будет найдено средство для предотвращения истребления традиционных американцев.

Было подготовлено множество отчётов, касающихся состояния зубов у эскимосов. Несомненно, все они были относительно достоверны для изучаемых групп, которые в основном находились вокруг торговых путей. Понятно, что эти люди не представляли наиболее традиционные группы, которые могут находиться только вне зоны контакта с современной цивилизацией. Проблема заключалась в строгой необходимости в нахождении и изучении эскимосов в изолированных районах. Хотя собачьи упряжки могли стать средством чтобы добраться в зимний период, они не подходили для летнего путешествия.

Благодаря любезности доктора Алексис Хродлика, который проводил антропологические исследования эскимосов во многих районах Аляски, я узнал, что самые традиционные группы находились на юге от Юкона в землях между ним и заливом Бристоль, включая дельту и устье реки Кускокуим. На реке Кускокуим была основана государственная станция, для которой государственный корабль входил в устье Кускокуим для доставки провианта. Он привозил должностных лиц, а не пассажиров. Этот контакт с цивилизацией сделал доступной современную еду для некоторых районов, в основном в месте, в котором корабль причаливал, а именно, Безел. Партия провианта доставляется речным судном с кормовым гребным колесом в поселения, находящиеся выше по реке. Тем не менее, большое количество эскимосов живут между устьями рек Кускокуим и Юкон, на материке и островах, на расстоянии нескольких сотен миль и имеют контакт с этой едой совсем маленький или вовсе не имеют.

Соответственно, наша программа проведения исследования среди эскимосов в 1933 году требовала путешествий на дальние расстояния в районы, где практически не было никаких транспортных средств, кроме современного самолёта. Меня сопровождала и помогала с записями миссис Прайс.

Наше путешествие включало пароход до Сиуорд на западе Аляски, железная дорога до Анкоридж, дальше был нанят самолёт, который доставил нас в различные районы западной и центральной Аляски. Этот самолёт также вёз наше оборудование для работы «в поле» и доставлял нас в выбранные пункты. Большой горный массив Аляски достигает максимума на величественной горе Мак-Кинли и простирается через Аляску от Алеутского полуострова на юго-западе далеко к сердцу этой обширной территории. Самая высокая гора в Соединённых Штатах – гора Уитни 14 502 фута. Самая высокая гора Канады – гора Логан 19 539 футов.

Аляска, однако, хвалится горами, которые выше, чем любая из названных, многие из которых находятся в этой горной цепи. Гора Мак-Кинли высотой 20 300 футов. Нам необходимо было преодолеть этот величественную горную цепь, чтобы добраться до территории, на которой проходили наши исследования. Специальный самолёт был оборудован радио связью на приём и передачу и был или мог быть на связи все время со Службой Связи, так же, как и с пунктом управления и отделениями Компании.

Из-за облаков на выбранном маршруте пилоту пришлось отклониться на 150 миль, чтобы найти маршрут достаточно безоблачный, чтобы мы могли пролететь. Кроме этих гор были голые пустынные пространства без признаков жизни людей. Часто встречались американские лоси.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять
Нейрогастрономия. Почему мозг создает вкус еды и как этим управлять

Про еду нам важно знать все: какого она цвета, какова она на запах и вкус, приятны ли ее текстура и температура. Ведь на основе этих знаний мы принимаем решение о том, стоит или не стоит это есть, удовлетворит ли данное блюдо наши физиологические потребности. На восприятие вкуса влияют практически все ощущения, которые мы испытываем, прошлый опыт и с кем мы ели то или иное блюдо.Нейрогастрономия (наука о вкусовых ощущениях) не пытается «насильно» заменить еду на более полезную, она направлена на то, как человек воспринимает ее вкус. Профессор Гордон Шеперд считает, что мы можем не только привыкнуть к более здоровой пище, но и не ощущать себя при этом так, будто постоянно чем-то жертвуем. Чтобы этого добиться, придется ввести в заблуждение мозг и заставить его думать, например, что вареное вкуснее жареного. А как это сделать – расскажет автор книги.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Гордон Шеперд

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Как лечатся врачи. Правда, скрытая от пациентов
Как лечатся врачи. Правда, скрытая от пациентов

Порой трудно представить, какую сложную работу проводят врачи при постановке каждого диагноза, при составлении схемы лечения для каждого пациента… Случается так, что ошибаются и умные, опытные, абсолютно компетентные врачи. Человеческий фактор нельзя сбрасывать со счетов. К ошибкам могут приводить усталость или сильное нервное потрясение.Разумеется, всецело и всесторонне оценить работу врача может только другой врач, потому что для этого нужны профессиональные знания. Но в определенной степени это способен сделать и грамотный пациент.Разумеется, всю медицинскую премудрость, даже в упрощенном виде, в одну книгу вместить невозможно. Мы с вами рассмотрим только наиболее распространенные хронические заболевания и поговорим о том, какое обследование и какое лечение нужно при них проводить. В первую очередь для того, чтобы оценить профессионализм и добросовестность своего врача, вы должны понимать, насколько полно он вас обследовал и насколько полноценное лечение вам назначил. Мы поговорим о том, какие противопоказания имеются у наиболее популярных препаратов, и о том, какие препараты нельзя сочетать друг с другом. Короче говоря, мы с вами обсудим много полезного и нужного.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Евгений Мясников

Здоровье / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Отпускается без рецепта. Лекарства, без которых нам не жить
Отпускается без рецепта. Лекарства, без которых нам не жить

Эта книга о легендарных лекарствах, которые можно найти в каждой аптеке и в каждой домашней аптечке, лекарствах давних и новых, производимых в России. О 100-летии отечественной фармацевтики и ее создателях. Первый пенициллин был получен именно в нашей стране еще в 1942 году. У нас были произведены уникальные вакцины, некоторые из них спасли человечество. Нам есть чем гордиться и в настоящем. Во многих препаратах, выпускаемых зарубежными производителями, угадывается влияние самой большой в мире российской химической коллекции веществ, используемых для создания новых препаратов. Перед вами небольшое медицинское расследование, захватывающий рассказ о легендарных лекарствах, спасших и спасающих Россию, о лекарствах, без которых нам не жить!

Алёна Григорьевна Жукова , Елена Мекшун , Константин Анохин , Наталья Мушкатёрова , Полина Звездина

Альтернативная медицина / Медицина и здоровье / Дом и досуг