Такое питание приводит к тому, что в крови жителей острова Крит в 50 раз больше полиненасыщенной линоленовой кислоты (класс омега-3), чем в крови, например, жителей Голландии, Северной Франции, и в 75 раз больше, чем в крови жителей Финляндии.
Важно
Золотые правила питания
Вернемся к индейцам вилкабамба. Вспомним об их удивительных долголетии, здоровье и сексуальности. Они не знают старости. Доктор Уолкер определил, что энергетическая ценность их ежедневного рациона – около 1200 ккал, т. е. примерно в два с лишним раза ниже, чем у американцев (добавим, и россиян). Их пища богата цельными зернами, фруктами и овощами, очень бедна животными жирами и белками (в первую очередь мясом). Вилкабамба варят из домашнего сахарного тростника коричневый сахар, едят рыбу, много обезжиренных продуктов из козьего или коровьего молока (прессованный творог, йогурт). Воздух чист. «Эта страна – подлинный рай для фруктов, цветов, бабочек и… спокойствия, – пишет М. Уолкер. – Здоровье долгожителей вилкабамба замечательно еще и тем, что они практически не знают таких заболеваний, как рак, сердечные болезни, диабет, болезни печени и почек, катаракты, артриты, дряхлость. И этому главным образом способствуют их диета и физическая активность. Физический труд – это неотъемлемая часть жизни вилкабамба. Они постоянно в движении, так что оно даже составляет неотъемлемую часть их культуры. Сексуальная активность вилкабамба очень велика в любом возрасте. Женщины обычно менструируют до 70 лет, мужчины становятся отцами и после 100 лет».
Библия описывает основную повседневную пищу человека так: «…вино, веселящее сердце человека, елей (оливковое масло), от которого блестит лицо, и хлеб, укрепляющий сердце человека» (Пс. 104:15).
Наше время изобилует огромным количеством эротической литературы, книгами о возбуждающих веществах, способных творить «чудеса», рекламируются различные лекарственные препараты, мази, кремы, усиливающие потенцию и либидо. Однако большинство людей даже не подозревают, что половую активность обусловливает сбалансированное питание, а не какой-нибудь экзотический моллюск с далеких островов или корешок растения, добытый где-то в Андах. Именно правильно выбранное питание, включающее продукты растительного и животного происхождения, является основой половой жизни и мужчины, и женщины. Мы расскажем об основных афродизиаках (от имени древнегреческой богини Афродиты) – веществах, усиливающих или стимулирующих половое влечение и половую активность.
Оливковое масло эликсир вечной молодости
Оливки и масло, полученное из них, – важнейшие продукты питания человека в странах Средиземноморья с библейских времен и до сего дня. В настоящее время производится около 3 млн т оливкового масла, большая часть его в Европе (86–90 %). Основные производители– Испания, Италия, Греция, Португалия и Франция. В этих же странах наибольшее его потребление.
К сожалению, в России до сих пор отсутствует культура оливкового масла, хотя в продаже оно есть. Каждый россиянин сегодня может начать использовать в своем рационе оливковое масло.
Важно
Лучшее оливковое масло –
Оливковое масло
(мы имеем в виду качественноеОливковое масло очень богато мононенасыщенными жирными кислотами, которые могут уменьшать содержание общего холестерина и «плохого» холестерина и повышать «хорошего». В средиземноморской диете оливковое масло используется ежедневно в больших количествах. Около 30 % калорий жители о. Крит получают за счет оливкового масла. Они отличаются завидным здоровьем и долголетием. Все эти данные основаны на результатах многих исследований, проведенных среди огромного количества людей учеными Франции, Италии, Греции, Испании, Израиля.