Подавляющее большинство людей, страдающих от повышенного давления, способны нормализовать показания и с течением времени перестать принимать препараты. Большая часть пациентов со стенокардией могут купировать симптомы ишемической болезни сердца в течение первых нескольких месяцев следования моей диете. Остальные также выздоравливают, хотя на это требуется чуть больше времени. Но суть в том, что они все же выздоравливают.
Более 90 % моих пациентов с диабетом 2-го типа в течение первого месяца прекращают принимать инсулин. Более 80 % пациентов с хроническими головными болями и мигренями выздоравливают без каких-либо препаратов – и это спустя годы походов по различным врачам, включая специалистов по головной боли.
Некоторые люди, особенно медики, могут быть настроены скептически. В области здравоохранения делается настолько много преувеличенных и ложных заявлений, особенно теми, кто продает так называемые натуральные лечебные средства. Как бы там ни было, неправильным было бы недооценивать результаты, получаемые в рамках надлежащего, пусть и неумолимого, диетологического вмешательства. Даже многие мои пациенты, страдающие аутоиммунными заболеваниями (например, ревматоидным артритом, астмой и гипертиреозом), способны выздороветь и выбросить свои лекарства. Результаты настолько поражают воображение, что я постоянно подвергаюсь критике, а порой даже другие врачи «одаривают» меня гневными высказываниями.
Когда одна из моих пациенток, у которой была тяжелая форма ревматоидного артрита, вернулась к своему предыдущему лечащему врачу и сказала, что она отныне чувствовала себя хорошо и не нуждалась в препаратах, он ответил: «Скорее всего, вы просто стали больше отдыхать». На что она ему ответила: «Я не стала больше отдыхать. На самом деле я сейчас еще более активна, чем была раньше, поскольку боль ушла и я перестала принимать лекарства». Он ответил: «Это всего лишь временная ремиссия; вы скоро вернетесь с очередным кризисом». Но она больше никогда не возвращалась.
С другой стороны, все больше и больше врачей начинают интересоваться диетологическим вмешательством. Такой медицинский уход, очевидно, является более экономичным, чем традиционное лечение, и, кроме того, он снижает расходы и спасает жизни. Нет большего эмоционального наслаждения для врача, чем наблюдать за тем, как их пациенты на самом деле поправляются. И как такая тенденция может не прижиться?
Сердечный приступ, который можно было предотвратить
Сердечные заболевания – убийца номер один в Соединенных Штатах, который уносит жизни более 40 % населения. Каждый год примерно 1,25 млн американцев переживают сердечный приступ или инфаркт миокарда; более чем 400 000 из них умирают. Большинство летальных исходов наблюдается вскоре после появления симптомов и задолго до того, как пациента госпитализируют.
Каждый такой сердечный приступ представляет собой ужасную трагедию, а тот факт, что ее можно было избежать, делает этот факт еще ужаснее. Так много людей умирает бессмысленной смертью по причине неверной, слабой и практически бессмысленной информации, которую мы получаем от правительства, врачей, диетологов и даже органов здравоохранения, как, скажем, Американская ассоциация кардиологов. Традиционные руководства попросту не способны гарантировать людям реальную защиту от заболеваний сердца.
Если вы старше сорока лет, шансы возникновения у вас атеросклероза кровеносных сосудов превышают 95 %. Вы можете подумать: «У меня не может развиться патология сердца!» Но у меня для вас есть новость: она уже развилась, и ваши шансы умереть от сердечного приступа вследствие атеросклероза составляют примерно 40 %. Ваши физические нагрузки и маложирная диета также вам не помогут. Вам придется приложить немного больше усилий.
Рекомендации ассоциации кардиологов опасны
Типичный диетологический совет, который вы можете найти в руководстве ассоциации кардиологов, очень опасен. Скорее всего, он не защитит вас от сердечного приступа и не позволит сердечной патологии обратиться. Умеренность убивает. Суть в том, что такой диетологический совет все же позволяет болезни сердца прогрессировать у подавляющего большинства пациентов.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: не стоит следовать этим чрезмерно лояльным рекомендациям ассоциации кардиологов, иначе, скорее всего, вы умрете от сердечного приступа.
♦ Общее потребление жира должно составлять от 25 до 35 % от общих калорий.
♦ Потребление холестерина не должно превышать 300 мг в день.
♦ Потребление соли не должно превышать 1500 мг ежедневно.