Питание в спорте на выносливость. Все, что нужно знать бегуну, пловцу, велосипедисту и триатлету

РАССТРОЙСТВА ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ

Нервная анорексия

• нежелание поддерживать массу тела даже на нижней границе нормы;

• активный страх потолстеть, несмотря на недостаточный вес;

• искаженное восприятие веса и формы своего тела;

• отрицание опасности текущей низкой массы тела;

• редкие менструации или их отсутствие у женщин, достигших половой зрелости.

ФИЗИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕРВНОЙ АНОРЕКСИИ:

• выпадение волос и тонкие волоски на теле;

• редкий пульс;

• чувствительность к холоду;

• стрессовые переломы, остеопения и остеопороз;

• травматическое перенапряжение;

• патологическая усталость;

• желудочно-кишечные нарушения.

Нервная булимия

• повторяющиеся эпизоды компульсивного переедания, характеризующиеся бесконтрольным избыточным потреблением пищи в короткий период;

• очистка желудочно-кишечного тракта, например вызывание у себя рвоты, злоупотребление слабительными и мочегонными средствами, клизмами и другими препаратами;

• компульсивное переедание и очистка ЖКТ в среднем два раза в неделю на протяжении трех месяцев;

• несоразмерное влияние формы тела и веса на самооценку.

ФИЗИЧЕСКИЕ СИМПТОМЫ НЕРВНОЙ БУЛИМИИ:

• частые колебания массы тела;

• затрудненное глотание и повреждения горла;

• опухшие гланды;

• повреждение зубной эмали от желудочного сока;

• дисбаланс электролитов и обезвоживание;

• нерегулярные менструации;

• диарея или запоры.

Прочие расстройства пищевого поведения (EDNOS[58])

Эта категория включает состояния, которые не соответствуют критериям конкретных расстройств пищевого поведения:

эпизоды компульсивного поведения без компенсирующего поведения, наблюдаемого при нервной булимии;

• повторяющееся пережевывание и выплевывание большого количества пищи без проглатывания;

• симптомы, похожие на нервную анорексию, в сочетании с регулярными менструациями;

• симптомы, похожие на нервную булимию, но более редкие или длящиеся менее трех месяцев;

• регулярное очищение желудочно-кишечного тракта после даже небольшого количества пищи.

Мышечная дисморфия

Этим термином описывают нарушения образа тела, встречающиеся преимущественно у мужчин-культуристов и тяжелоатлетов:

озабоченность недостаточно стройным и мускулистым телом;

• озабоченность мускулатурой, значительно вредящая социальной сфере;

• избыточные упражнения, озабоченность едой, злоупотребление стероидами и/или пищевыми добавками, нацеленное на увеличение размеров тела или уменьшение содержания жира в организме.

Спортивная анорексия

Состояние, обозначаемое этим термином, не относится к полноценным расстройствам пищевого поведения:

нарушение пищевого поведения в сочетании с компульсивными упражнениями;

• активный страх потолстеть, несмотря на то что вес ниже нормального;

• похудение достигается путем ограничений питания и значительных компульсивных упражнений.

• вызывание у себя рвоты, применение слабительных и мочегонных средств.

Компульсивное (психогенное) переедание

Это расстройство считается подкатегорией прочих расстройств пищевого поведения, но ожидается, что в будущем его классифицируют как отдельную нозологию:

повторяющиеся эпизоды компульсивного переедания, характеризующиеся большим объемом пищи и бесконтрольностью;

• эпизоды переедания, когда человек ест быстрее обычного; наедается до некомфортного насыщения; много ест, не чувствуя физического голода; ест в одиночестве, стесняясь объема пищи; после еды испытывает отвращение, депрессию, вину, выраженный стресс в отношении компульсивного переедания;

• переедание как минимум два раза в неделю на протяжении шести месяцев.