Начинать биологически–динамическую перестройку с более чем половиной сильно кислых почв не воодушевляет. Если бы мы не имели многолетний успешный опыт работы биологически–динамическими методами, всё было бы не так просто. Общее развитие на протяжении многих лет показывает, что движение идёт от кислых почв в сторону нейтральной реакции. Хотя нет необходимости, чтобы была абсолютно нейтральная реакция, поскольку большинство полевых культур лучше всего развивается при рН от 6,2 до 6,8. Мы не могли заметить существенного улучшения там, где применяется только известь, которая добавляется как теоретически нейтрализующее средство, но больше всего влияет дренаж, почвенная жизнь и состояние гумуса. По нашим наблюдениям, существенные различия определяются: сырой год — сухой год, плохой дренаж — хороший дренаж. К тому же для улучшения кислотности почвы важна хорошая обработка почвы и проветривание.
IV.
Таблица даёт процентное соотношение полей в каждой группе, которая либо приближается к нейтральной реакции вперёд) либо к кислой (назад).
Из этой таблицы видно, что сырые поля с малым содержанием гумуса в сырые годы относительно сдвигаются назад. На полях с высоким содержанием гумуса эта тенденция не так проявляется. Интересно, что поля с плохим дренажем и низким содержанием гумуса удаётся быстрее улучшить, чем такие же поля с высоким процентным содержанием органической жизни. Это связано с образованием торфа, который при неблагоприятных условиях появляется в почвах с высоким органическим содержанием. Для сырых почв с плохим состоянием гумуса особенно опасны сухие годы, поскольку тогда почва затвердевает и покрывается коркой. Хороший дренаж в средние годы даёт наилучшие результаты в отношении рН при средних органических показателях. Сухие почвы страдают в жаркие и сухие годы. Другими словами, самыми неблагоприятными являются обе крайности: сырое–сырое и сухое–сухое.
Почему повышается кислотность сухих почв в сухие годы? Это очень интересное явление, которое в человеческой физиологии можно сравнить со «сгоранием» или оксидацией образующей кислотность пищей. При упомянутых крайностях изменяется структура и проветриваемость почвы и, тем самым, почвенная жизнь, то есть мир маленьких живых существ. Органическая субстанция разрушается при образовании кислот. Если на сырых почвах при усилении образования кислот особенно интенсивно развиваются почвенные грибки и убывают азотфиксирующие организмы (актиномицеты), то под влиянием сухости и тепла в присутствии образующих кислоту организмов разрушается органическая субстанция. При обоих крайних условиях нарушается почвенное равновесие. Оно лучше всего сохраняется в среднем положении.
Автор многие годы посвятил изучению этих процессов и хотел бы к таким наукам, как физика и химия почвы, добавить физиологию почвы. Всё нужно рассматривать с точки зрения динамического изменения биологии почвы. К счастью, вредные тенденции обратимы. Как только к сухим почвам с высоким содержанием гумуса подвести достаточное количество влаги, нарастающее окисление может отступить. Искусственное орошение может здесь сослужить особую службу даже в областях с высоким среднегодовым уровнем осадков, а именно, в сухие периоды. На сухих почвах можно удержать нарастание закисления, тогда как на сырых почвах с высоким содержанием гумуса мы видим заметное улучшение. Для практического фермера можно заметить, что он не является хорошим фермером, если наблюдает закисление своих полей. Процесс вполне поддаётся контролю, закислённых пастбищ и лугов не должно быть. Но заблуждаются, когда думают, что этого можно достичь химической «нейтрализацией» посредством извести.
В нашем случае образование нитратов от низкого значения NO3, между 9 и 23 килограммами на гектар в 1947 г., внезапно подскочило до высоких значений в 1949 — 1954 гг.
Важнейшее влияние здесь было со стороны биологически–динамического приготовления навоза и возделывания бобовых.