Плодородие земли, его поддержание и обновление

Но исследования самых здоровых форм предприятия показали, что смешанное предприятие, поддерживающее равновесие между содержанием скота и земледелием, даже в самых тяжёлых сельскохозяйственных и почвенных условиях, может остаться жизнеспособным. Традиционные крестьянские предприятия, где крестьянин работает со своей землёй и из поколения в поколение относится к полевым работам как к священнодействию, очень близки к этому идеалу. Своеобразные условия Соединённых Штатов даже показали, что только такие предприятия могут устоять в условиях хозяйственных и природных катастроф. Сочетание обеих идей, смешанного предприятия на базе биологического самообеспечения и истинного крестьянства, которое через поколения сохраняет своё чувство земли, кажется мне единственным базисом для здорового сельского хозяйства в будущем и для построения здорового, социального государства. Но этого можно достичь только в том случае, если при обработке почвы, мы будем исходить из биологически–динамического способа ведения хозяйства, обеспечивающего поддержание плодородия почвы.

Глава VIII. Некоторые замечания по ведению лесного хозяйства

Лесное хозяйство в любом отношении должно быть для нас учителем почвенной биологии и взаимного влияния растений друг на друга. Те же законы, которые растянуты здесь на большой промежуток времени, сведены в несколько месяцев в огородном хозяйстве однолетних растений. Я упомяну только образование сырого гумуса. Опадают многочисленные листья и иглы, замыкаются от воздуха и со временем поставляют кислый гумус. Затруднение доступа воздуха при обычно достаточном, но не перегнившем удобрении обуславливает в сельском хозяйстве кислое гумусовое образование. В обоих случаях с поверхностного слоя вымываются, например, известь и соли железа, и снова скапливаются в более глубоких слоях. Здесь следует упомянуть образование так называемых ортштайна и подзола. В каждом случае они образуют изолирующий слой между верхними и нижними слоями почвы, препятствуют регуляции грунтовых вод и являются началом «заболачивания» почвы, ведущего к неплодородию.

Если эти слои залегают ещё глубже, то посредством обработки плугом они могут быть перемешаны с верхними слоями. Это обеспечивают и некоторые растения, имеющие длинные корни. Например, крапива, которая работает также над образованием железа в почве, образует в ней свободный оксид железа. Для леса хорошую службу может сослужить акация (Robinia pseudacacia). Более сложное положение создаётся, если изолирующий слой залегает глубже, как это часто можно видеть при образовании степей. Несмотря на то, что при возделывании полей и огородов мы за интенсивную почвенную культуру, обработка лесной почвы представляется нам в целом слишком дорогой и недейственной. С опытной целью можно дорнообразным инструментом взрезать почву и подвести к сырому гумусу воздух. Стремление к естественному решению должно перевесить и в этом случае. В прежние столетия европейского лесного хозяйства крестьяне выгоняли в лес коров и свиней. Если это сделать разумно, в небольших масштабах, это наверняка не принесёт никакого вреда. Они разрыхлят и удобрят почву. Но, к сожалению, лесные пастбища чрезмерно эксплуатируются, свиньи повреждают корни, коровы вытаптывают семена и побеги молодых деревьев, лес деградирует. Такие мероприятия, в виде опыта, проведённые для сглаживания, часто бывают весьма интересными. Маленькая ограда, такая, что её можно переносить с места на место, часто передвигаемая, достаточно большая, чтобы в неё можно было поселить нескольких животных, может быть использована для разрыхления, уничтожения сорняков и тому подобного. Можно провести такое «лечение» с помощью свиней. Вспомните знаменитых чёрных свиней Монте Кассино в Италии. Также в этих целях можно использовать кур. Слишком много кур может привести к порче почвы. Небольшое количество в большом загоне на лугу или в лесу могут уничтожить поверхностную корку, обеспечить проветривание и к тому же уничтожить докучливых личинок майского жука и других вредных насекомых. Для этого следует позаботиться. о средствах транспортирования изгороди или об использовании машины для перевозки кур. Всё это, само собой разумеется, относится к собственному лесу крестьян.