Пока есть просекко, есть надежда

– И почему не сделал? А? Уж точно не потому, что графу не хватило смелости. Почему он не застрелил его сам? Анчилотто был с Дикого Запада! Тот, который, если это взбредет ему в голову, просто подкараулит и прикончит.

Инспектор задумался.

– У него больше не было оружия, – сказал Стуки. – Когда Анчилотто решился сделать то, что давно задумал, пистолет уже был у патера, а потом неизвестно куда пропал.

– Для графа не было бы проблемой выкупить целый оружейный склад.

«Отличное замечание, Секондо», – подумал Стуки, допивая последний глоток вина, задержавшийся на нёбе свежим послевкусием.

– Впрочем, я пришел, потому что хочу поближе познакомиться с Братством просекко.

– Вы хотите встретиться с членами Братства и говорить с ними о графе? Но почему?

– Потому что, если ты сам производишь просекко, а перед «большим прыжком» пьешь шампанское, это значит, что ты поступаешь так кому-то назло. Это как кому-то кукиш выставить.

Секондо с сомнением посмотрел на Стуки.

– Вы ничего не знаете о винах и шампанском, – заключил бармен. – Вы не в состоянии понять причин контраста, всех агрономических тонкостей, коварства смешивания сортов и алхимию опытного винодела.

– Кое-что я знаю, – попытался постоять за себя инспектор.

– И что же? Происхождение «просекко»? Я уверен, вы один из тех, которые что-то слышали о хорватском сладком десертном вине прошек и взывают к анализам ДНК, чтобы доказать, что сорт винограда «Бели Теран» из Хорватии идентичен нашему «просекко». Вы ничуть не лучше тех надутых пузырей, которые ратуют за чистоту сорта. А чтобы производить просекко, нужно не бояться экспериментов и подмешивать «шар-доне» и «вердизо» в жаркие годы и «бьянкетта тревиджана»[21] в более холодные.

Секондо все никак не мог успокоиться. Он покраснел, вены у него на лбу вздулись.

– Я сторонник теории об автохтонном происхождении «просекко»: здесь, среди этих холмов. То, что действительно имеет значение, – это мудрость и мастерство виноградарей, состав почвы, свет, угол падения солнечных лучей, размер дождевых капель, магия рассветов и закатов, которые в этих местах ни с чем не сравнимы.

– Секондо, просветите меня. Но кратко.

Бармен в отчаянии развел руками и направился в кладовку. Через несколько минут он вернулся с несколькими довольно потрепанными книжками.

– Вот, читайте всю ночь, а завтра утром мы поговорим.