Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

А теперь все вместе!

1. Придерживайте один край пакета, пока ребенок будет молотить по нему скалкой, чтобы покрошить хлопья. Пересыпьте крошки в тарелку и отставьте в сторону.

2. Смешайте в миске масло, сахар, ванильный экстракт и воду. Насыпьте муку и снова перемешайте. Если смесь вышла слишком сухой, добавьте половину столовой ложки воды.

3. Намочите руки и скатывайте шарики размером с грецкий орех.

4. Обваливайте шарики в крошке из кукурузных хлопьев и кладите на противень.

И наконец…

Выпекайте в духовке 18 минут. Остужайте на противне не меньше 5 минут, прежде чем снять.

Традиционный коржик

У этого классического рецепта множество вариантов и способов приготовления. Мой способ – самый веселый: у нас будет «песок», из которого нужно будет построить «замок».

Что вам понадобится

• 125 г сливочного масла + еще ½ чайной ложки для смазывания

• 60 г (⅓ чашки) коричневого сахара

• 180 г (1¼ чашки) обычной муки

Что делать родителям

• Достаньте масло из холодильника как минимум за час до готовки.

• Разогрейте духовку до 170 градусов.

• Разложите: ингредиенты, форму для выпечки хлеба глубиной 20 см (450 г), большую миску, столовую ложку, ложку для перемешивания и вилку.

А теперь все вместе!

1. Смажьте маслом форму для выпечки. Отставьте в сторону.

2. Положите в миску масло и сахар и раздавите деревянной ложкой. Перемешайте до получения однородной массы. Добавьте муку и снова перемешайте. О внешнем виде не беспокойтесь.

3. Переложите смесь в форму для выпечки. Равномерно распределите массу и похлопайте по ней, как если бы вы строили замок из песка. Слегка проткните тесто вилкой в нескольких местах.

И наконец…

Выпекайте в духовке в течение 40 минут, до светло-коричневого цвета. Разрежьте на кусочки, пока коржик еще теплый, и, если вы следуете традиционному рецепту, посыпьте коржик сахарной пудрой. Дайте остыть, прежде чем снимать с противня.

Капкейки с бананами и арахисовым маслом

Для моих детей пирожное не пирожное, если оно не покрыто сахарной глазурью или не посыпано чем-нибудь сверху, но если вы хотите приготовить менее вредное лакомство, то просто не добавляйте глазурь – капкейки и так получаются замечательные.

Что вам понадобится

• 1 спелый банан

• 2 ст. л. коричневого сахара (по желанию)

• 1 яйцо

• 50 мл молока

• 125 г (1 чашка) самоподнимающейся муки

• 70 г (⅓ чашки) арахисового масла

Для сахарной глазури

• 65 г (½ чашки) сахарной пудры

• 1 ст. л. арахисового масла

• 1–2 ст. л. молока

Что делать родителям

• Разогрейте плиту до 180 градусов.

• Разложите: ингредиенты, форму для выпечки капкейков, 8 бумажных формочек, миску, миксер, ложку для перемешивания, вилку или толкушку для пюре, 2 столовые ложки.