Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

• 130 г (1 чашка) самоподнимающейся муки

• ½ ст. л. сахара

• Крошечная щепотка соли

• 35 г (¼ чашки) смородины

• 60 мл (¼ чашки) молока

• 1 ст. л. молока для топинга

Что делать родителям

• Разогрейте духовку до 200 градусов.

• Разложите: ингредиенты, миску, ложку для перемешивания, форму для вырезания печенья (или стакан), кисточку, противень, выстеленный пергаментной бумагой, столовый нож и доску.

А теперь все вместе!

1. Нарежьте масло кубиками. Положите его в миску и добавьте муку. Разотрите масло с мукой кончиками пальцев, чтобы получилось что-то вроде хлебных крошек.

2. Добавьте сахар, смородину, щепотку соли и перемешайте.

3. Налейте молоко и перемешайте. Месите тесто руками до получения однородной массы. Выложите тесто на доску, раскатайте руками, чтобы его толщина была примерно 1,5 см.

4. Вырежьте кружки из теста. Положите их на противень и с помощью кисточки смажьте молоком.

И наконец…

Выпекайте 15 минут, до светло-коричневого цвета. Если делаете одну целую булку, запекайте на 5 минут дольше.

Наш обед

Знаю по собственному опыту: накрывать на стол, балансируя на одной ноге, когда на тебе буквально висит жаждущий внимания малыш, очень трудно. Но если готовить вместе с ребенком по быстрым и легким рецептам, то можно получить куда больше удовольствия!

Куриные роллы с карри Пицца с ветчиной и грибами Салат «Сокровища пиратов» Паштет из копченой скумбрии Питы с тунцом и майонезом

Хлебные корзиночки с курицей Фриттата Брускетта с томатным соусом Самса с овощами

Маффины с сыром и беконом

Домашние питы

Куриные роллы с карри

Замечательный рецепт, которым можно воспользоваться, когда осталась недоеденная курица, и который отлично демонстрирует разные вкусы: кислый (лайм), сладкий (чатни из манго), пикантный (карри).

Что вам понадобится

• 120 г (1 чашка) приготовленной курицы

• 2 ст. л. греческого йогурта

• 2 ст. л. майонеза

• ¼ ч. л. карри

• 1½ ч. л. чатни из манго

• ¼ небольшого лайма

• 2 готовых тонких лаваша

Что делать родителям

• Разрежьте небольшой лайм на четвертинки.

• Разложите: ингредиенты, миску, 2 столовые ложки, нож, доску и кухонную фольгу (на ваше усмотрение).

А теперь все вместе!

1. Разделите курицу на маленькие кусочки и положите их в миску.

2. Добавьте йогурт, майонез, порошок карри и чатни из манго.

3. Выжмите в миску сок четвертинки лайма. Перемешайте все до получения однородной массы.

4. Выложите половину смеси на лаваш и равномерно распределите ее.

5. Заверните лаваш и разрежьте пополам ножом.

И наконец…

Проделайте все то же самое со вторым лавашом. Если вы не собираетесь есть прямо сейчас, заверните блюдо в фольгу.

Пицца с ветчиной и грибами

Это мое любимое блюдо для готовки с детьми, куда можно положить любую начинку. В качестве основы на скорую руку допустимо использовать разные лепешки или английские булочки.

Что вам понадобится

• 1 тортилья

• 1 ст. л. готового томатного соуса

• 50 г (⅓ чашки) ветчины

• 50 г (⅔ чашки) грибов

• 100 г (½ чашки) свежего сыра моцарелла

• 2 больших листа базилика (по желанию)

• 1 ст. л. оливкового масла

Что делать родителям

• Разогрейте духовку до 200 градусов.

• Налейте в соусницу оливковое масло.

• Разложите: ингредиенты, противень и 2 столовые ложки.