Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

А теперь все вместе!

1. Положите тортилью на противень. Намажьте всю поверхность лепешки томатным соусом, равномерно распределите ложкой.

1. Разделите ветчину и грибы на мелкие кусочки. Разбросайте по поверхности лепешки.

1. Разделите на кусочки моцареллу и листики базилика, разбросайте по поверхности лепешки.

1. Аккуратно полейте сверху оливковым маслом.

И наконец…

Выпекайте в духовке в течение 8 минут.

NB. Пиццу вкусно есть, пока она свежая, поэтому, если вы все же хотите приготовить обед заранее, лучше поставить ее в холодильник сырой и запечь непосредственно перед трапезой.

Салат «Сокровища пиратов»

Легкий способ познакомить детей с новыми овощами и фруктами. Моя трехлетняя дочь называет этот салат «Сокровища пиратов» и любит копаться в поисках «сокровищ», чтобы найти те кусочки, которые ей нравятся больше всего.

Что вам понадобится

• 3 помидора черри (рубины)

• 1 небольшая морковь (опал)

• 3 ст. л. консервированной кукурузы (золото)

• 100 г (3 пригоршни взрослого) листьев салата

• 3 ст. л. черники (сапфиры)

• 5 зеленых виноградин (изумруды)

• 50 г свежей моцареллы (лунные камни)

• 3 ст. л. сухариков (бриллианты)

• Заправка: 2 ст. л. оливкового масла, ½ ч. л. горчицы, ½ ст. л. меда, ½ ч. л. бальзамического уксуса

Что делать родителям

• Почистите и порежьте морковь.

• Разложите: ингредиенты, доску, столовый нож, большую миску, 2 столовые ложки и пустую банку из-под джема с крышкой.

А теперь все вместе!

1. С помощью столового ножа нарежьте помидоры на четвертинки, а виноградинки на половинки.

2. Разделите моцареллу на мелкие кусочки.

3. Положите листья салата в миску.

4. Разрешите ребенку поиграть с ингредиентами: путь он попробует все, что ему хочется, сам выберет, что и сколько класть.

5. Перемешайте салат ложкой.

6. Добавьте ингредиенты для соуса в банку из-под джема. Плотно закройте крышку и потрясите.

И наконец…

Подавайте на стол, и пусть ваши пираты ищут свои сокровища!

Паштет из копченой скумбрии

Этот рецепт особенно понравится детям, которым по душе погружать ручки в разные смеси. Если же вашему ребенку не нравится пачкаться, дайте ему вилку.

Что вам понадобится

• 170 г (примерно 2 куска филе) копченой скумбрии без костей

• 4 ст. л. сливочного сыра

• 2 ст. л. сливок

• ½ ч. л. томатной пасты

• ⅛ ч. л. паприки

• ¼ небольшого лимона

Что делать родителям

• Порежьте лимон на четвертинки или даже восьмые части, если лимон большой.

• Проверьте, нет ли в рыбе костей.

• Разложите: ингредиенты, миску, 2 столовые ложки, вилку и кастрюлю или другой контейнер с крышкой.

Вариант

• Можно приготовить паштет из консервированного лосося.

А теперь все вместе!

1. Очистите скумбрию и выбросите все отходы. Положите рыбу в миску.

2. Подавите рыбу руками, пока она не превратится в мягкую кашицу.

3. Добавьте сливочный сыр, сливки, томатную пасту и паприку.

4. Выжмите сок четвертинки лимона в миску. Перемешайте до получения однородной массы.

5. Ложкой переложите смесь в контейнер.

И наконец…

Даже если вы покупали рыбу без костей и проверили ее еще раз перед готовкой, все равно убедитесь, что костей нет, перед тем как мазать паштет на тост или крекеры. Если вы не съедите весь паштет сразу, накройте его крышкой и поставьте в холодильник.

Питы с тунцом и майонезом