Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

А теперь все вместе!

1. Положите две трети клубники в миску и разомните вилкой или толкушкой до состояния пюре.

2. Добавьте в миску взбитые сливки и йогурт и перемешайте.

3. Нарежьте банан и положите в миску.

4. Разломите меренгу на маленькие кусочки и положите в миску. Перемешайте.

5. Двумя столовыми ложками переложите смесь в пластиковые стаканчики.

6. Украсьте оставшейся клубникой.

И наконец…

Подавайте с чайной ложечкой.

Малиновый чизкейк

Раньше нам делала такой чизкейк моя мама, и мне нравится наблюдать, как теперь этим же блюдом наслаждаются мои дети: как его приготовлением, так и самим лакомством.

Что вам понадобится

• 100 г (примерно 7 шт.) печенья

• 50 г (4 ст. л.) сливочного масла

• 75 г (⅓ чашки) сливочного сыра

• 50 г (3 ст. л.) сахара

• 140 мл (⅔ чашки) густых сливок

• 125 г (½ чашки) малинового йогурта

• Малина для украшения (по желанию)

Что делать родителям

• Положите печенье в пакет для заморозки.

• Слегка растопите масло и перелейте его в кувшин.

• Взбейте 140 мл сливок или используйте готовые

• Разложите: круглую форму для пирога диаметром 18 см или 4–6 стеклянных формочек, скалку, 2 миски, 2 столовые ложки и 2 ложки для перемешивания.

А теперь все вместе!

1. Попросите ребенка побить скалкой по пакету для заморозки, чтобы раскрошить печенье.

2. Положите раскрошенное печенье в миску. Налейте растаявшее масло и перемешайте все ложкой.

3. Поместите смесь в форму для пирога или в формочки, прижмите руками и поставьте в холодильник.

4. В другой миске смешайте сливочный сыр и сахар. Хорошо перемешайте.

5. Добавьте взбитые сливки и йогурт. Перемешайте до получения однородной массы.

6. Ложкой выложите смесь на основу из печенья и размажьте.

И наконец…

Охлаждайте не менее двух часов. Перед тем как подавать на стол, украсьте малиной.

Ежевично-яблочный крамбл

Это любимый десерт моей старшей дочери. Когда ей было два года, именно для этого рецепта она впервые «защекотала» масло в муку.

Что вам понадобится

• 3 яблока

• 10 ягод ежевики

• 55 г сливочного масла

• 130 г (1 чашка) обычной муки

• 2 ст. л. сахара

• ⅛ ч. л. корицы (по желанию)

Что делать родителям

• Почистите и разрежьте яблоки на ломтики. Можно использовать специальное приспособление для резки, чтобы ребенок тоже мог принять участие. Если не собираетесь готовить сразу, полейте яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели.

• Разогрейте плиту до 220 градусов.

• Разложите: ингредиенты, блюдо для духовки, миску, ложку для перемешивания, нож и доску.

А теперь все вместе!

1. Выложите ломтики яблок на дно блюда для духовки.

2. Добавьте ежевику, отставьте блюдо в сторону.

3. Разрежьте масло примерно на сантиметровые кубики.

4. Насыпьте в миску муку и положите кубики масла. Вотрите масло в муку кончиками пальцев, пока смесь не станет похожа на хлебные крошки.

5. Добавьте сахар и корицу, перемешайте.

6. Выложите смесь на яблоки и ежевику, равномерно распределите.

И наконец…

Выпекайте в духовке в течение 30 минут до золотистой корочки. Подавайте теплым или холодным со сливками, мороженым или заварным кремом.

Пирог с заварным кремом: рецепт теста

Этот пирог готовят в два приема: сначала тесто, потом начинку. Если ваш ребенок еще не может сделать тесто, приготовьте его сами или купите в магазине.

Что вам понадобится

• 140 г (1¼ чашки) обычной муки + мука для посыпки

• Щепотка соли