Читаем Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой полностью

Поваренок с пеленок: Как проводить время на кухне весело и с пользой

• 230 г слоеного теста

• Мука для посыпки

• 1 яйцо

Что делать родителям

• Мелко нарежьте петрушку.

• Разогрейте духовку до 210 градусов.

• Разложите: ингредиенты, большую форму для пирога, большую миску, ложку для перемешивания, столовую ложку, чайную ложку, вилку, скалку, доску, кисточку, разные формы для вырезания печений (если хотите) и небольшую миску.

А теперь все вместе!

1. Разделите на мелкие кусочки куриное мясо, ветчину и грибы, положите в большую миску. Налейте туда крем-суп и насыпьте петрушки. Перемешайте, затем переложите смесь на блюдо для пирога и отставьте в сторону.

2. Посыпьте доску и скалку мукой. Раскатайте тесто так, чтобы оно было круглой формы и чтобы им можно было полностью накрыть форму для пирога.

3. Поместите тесто поверх куриной смеси. Аккуратно расправьте и прижмите по краям. Оторвите лишние куски теста и сделайте из них смешные фигурки с помощью формочек для печенья. Украсьте ими пирог.

4. Взбейте вилкой яйцо в маленькой миске. Кисточкой намажьте пирог яйцом.

И наконец…

Выпекайте в течение 25 минут до золотистой корочки.

Пирог с горохом и ветчиной: рецепт теста

Это очень простой рецепт теста, который можно использовать практически везде. Я разделила этот рецепт на две части.

Что вам понадобится

• 140 г (1 чашка) обычной муки + немного для посыпки

• Небольшая щепотка соли

• 65 г несоленого сливочного масла

• 35 мл воды

Что делать родителям

• Разогреть духовку до 200 градусов.

• Разложить: ингредиенты, миску, доску или мат для раскатывания, скалку, фольгу, форму для пирога (диаметром 18 см), нож, разделочную доску и вилку.

Совет

Мне кажется, что это блюдо легче готовить в два приема. Когда тесто готово, не запекайте его сразу, оберните в пищевую пленку и положите в холодильник (хранить можно до двух дней). Также его можно заморозить. Только не забудьте вовремя его использовать!

А теперь все вместе!

1. Порежьте масло на сантиметровые кубики. Положите в миску муку, соль и кубики масла. Втирайте масло в муку кончиками пальцев, пока смесь не станет похожа на хлебные крошки.

2. Сбрызните смесь водой и месите руками, пока у вас не получится шарик теста. Посыпьте доску и скалку мукой. Раскатайте тесто до круга толщиной приблизительно 3 см.

3. Поместите тесто в форму для пирога. Слегка придавите по бокам, но пусть тесто немного выпирает сверху. Не убирайте излишки.

4. Вилкой сделайте в тесте несколько отверстий. Скатайте 4 кусочка фольги в большие шарики и положите на тесто.

И наконец…

Выпекайте в течение 15 минут. Перед тем как класть начинку, дайте пирогу остыть.

Пирог с горохом и ветчиной: начинка

Начинку для этого пирога может приготовить практически любой ребенок. Так что, если ваш малыш не сумеет сделать тесто, возьмите первую часть на себя или купите готовое.