Практика спортивного рыболовства

Сом. Пресноводный великан сом имеет большое веретенообразное тело, лишенное чешуи и покрытое густым слоем слизи. Голова широкая и плоская с большой пастью, вооруженной множеством мелких и очень острых зубов конической формы, загнутых внутрь. На нижней челюсти имеется несколько мелких кожистых усиков; на верхней — два длинных. Они являются щупальцами, при помощи которых сом отыскивает пищу в темноте (рис. 4, а). Сом достигает огромных размеров: длина его до 3,5 м при весе до 300 кг и более; средний сом имеет вес 15–30 кг и длину 1,25–1,5 м. Сом — теплолюбивая рыба. Водится главным образом в реках, впадающих в Черное, Азовское, Каспийское и Аральское моря, а также в больших бессточных озерах этих бассейнов. В большом количестве сом имеется в бессточной реке Мургабе (Туркменская ССР). В Амуре водится разновидность сома — амурский сом, достигающий наибольшего веса до 50 кг, а обычно не превышающий веса 12–16 кг. В северных реках сома нет, лишь изредка встречается в Мете, Волхове, куда он проник из Волги по системе судоходных каналов. Обитает сом в наиболее глубоких местах рек — в мельничных омутах, под крутоярами. Взрослый сом ведет исключительно оседлый образ жизни, покидая излюбленные места только для нереста или при сильном помутнении воды (во время паводка или после дождей). Сомята более подвижны. Ночью в поисках пищи сом подходит близко к крутым берегам и поднимается к поверхности воды. Сом нерестится при температуре воды не ниже 20 градусов (конец мая — начало июня). После похолодания воды осенью сом уходит в самые глубокие места, где впадает в зимнюю спячку. Питается исключительно животной пищей: червями, моллюсками, раками, лягушками, рыбой, поедает птенцов водоплавающих птиц, а крупные сомы уничтожают уток, гусей и мелких животных, попадающих в воду. Особенно охотно сом поедает зеленых лягушек. На использовании пристрастия сома к лягушачьему мясу основана ловля сома «на квок».

Сомов ловят донными удочками, на кружки и иногда спиннингом. В тихих и глубоких речных омутах интересно ловить сома «на квок».

Судак (судок, сула, хлопун, чоп, шибняк) водится во всех больших реках, впадающих в Балтийское, Черное, Азовское, Каспийское и Аральское моря, а также во всех крупных озерах, сообщающихся с этими реками (рис. 4, 5). Любит чистую, свежую и богатую кислородом воду; хорошо переносит солоноватую и соленую. Встречается в устьях рек и в открытом море (в устье Волги, Днепро-Бугском лимане, Азовском, Каспийском и Аральском морях). Обычные размеры: длина 60–70 см, вес 3–4 кг. Встречаются отдельные экземпляры весом 10–12 кг. Мясо судака чрезвычайно вкусное. В морях водится подвид судака — судак морской, а в Днепре, Доне и Волге имеется особый подвид судака — бёрш (бёршик, секрет, чопик) (рис. 4, е).

Бёрш отличается от судака меньшими размерами (наибольший вес его не свыше 3 кг), более крупной чешуей, темной окраской. Мясо бёрша грубее и жестче, чем мясо судака.

Обычно судак обитает в глубоких местах рек, водохранилищ и проточных озер с песчано-камениетым дном; в омутах, захламленных коряжником и топляками; в затопленных остатках старых речных сооружений; в омутах ниже перекатов и плотин. Избегает сильно заросших участков водоемов. Судак плохо переносит мутную и загрязненную промышленными стоками воду. В такой воде он нередко погибает. Нерестится в мае — начале июня на глубоких коряжистых местах. После нереста в реках судак скатывается на участки с чистой водой, а в озерах — в самые глубокие места. Питается исключительно животной пищей — мальками рыб, пескарями, уклейками, верховками, ельцами. Летом судак пожирает мелких линяющих раков и лягушек. Молодой судак питается червями, личинками насекомых и планктонными организмами, а со второго года жизни становится хищником, по своей прожорливости не уступая ни щуке, ни окуню. В отличие от щуки ведет стайный образ жизни, лишь особо крупные экземпляры живут в одиночку. Очень часто меняет места своего постоянного обитания вследствие изменения условий в водоеме — помутнения воды, зарастания водоема водорослями, — а иногда в поисках пищи. Питается преимущественно на зорях, а в средине лета — и ночью, выходит жировать на песчаные отмели. Поэтому судака ловить лучше на зорях. Ловится он практически в течение всего года, за исключением периода нереста, ледостава и ледохода, донными удочками, на кружки, спиннингом и отвесным блеснением.

Таймень (красная щука, красуля, лень, тальмень) — одна из наиболее крупных пресноводных рыб (рис. 4, ж).

Таймени обычно достигают 90–100 см длины и 8–22 кг веса; но иногда встречаются очень крупные экземпляры — свыше 1,5 м длины и 65 кг веса.