Правила долгой жизни

Все наши привычки и образ жизни в значительной степени зависят от места, где мы проживаем. Мы формируемся под влиянием окружающего нас социума и особенностей региона. Рассмотрим пример: если мы находимся в Мурманске, наше понимание здорового питания будет одним, а если мы обосновались на Бали – совершенно иным. Таким образом, местные особенности и культурные различия определяют наши представления о здоровье и благополучии. Поэтому здоровое питание не может быть универсальным набором продуктов для всех. Ведь оно, как и сам человек, определяется социумом и регионом проживания. Например, для жителя Мурманска, который славится обилием свежей и натуральной рыбы, здоровым продуктом питания станет именно рыба. А для чукчи здоровой пищей будут служить строганина и оленина. Что касается человека, проживающего на Бали, даже если это россиянин, изначально он может употреблять мясные блюда и более тяжелые продукты, такие как яйца. Но со временем, из-за жаркого климата, он, вероятно, предпочтет легкую растительную пищу и клетчатку, так как в жару тяжело есть плотную пищу. Когда мы находимся в местах с большим количеством солнечного света, наше тело получает прану – основную энергию, которая исходит от солнца. Солнце – это наш главный источник этой энергии, по силе сравнимый с зарядом для автомобиля «Tesla». В условиях высокой солнечной активности нам требуется меньше пищи.

При разговоре о здоровом питании следует различать продукты на те, что легко усваиваются, и те, что требуют больше времени на переваривание. Продукты вроде фруктов и овощей усваиваются нашим организмом быстро – за 20–30 минут. Они быстро насыщают нас и не задерживаются в системе пищеварения. А мясо требует значительно больше времени для переваривания. Оно может находиться в нашем организме минимум 48 часов. Сначала его переваривание начинается с выделения ферментов, затем оно попадает в кишечник, где задерживается, и в зависимости от времени употребления и особенностей пищеварения, может занять до двух дней, прежде чем оно полностью переварится и покинет наш организм.

Интересно, что энергетическая ценность яблока и куска мяса может быть сопоставимой, однако качество получаемой энергии разное. От мяса энергия более плотная и долгосрочная. Съев мясо, можно заняться тяжелым трудом, например, строительством, и чувствовать себя бодро в течение многих часов. В то время как от яблока энергия приходит быстрее, но и уходит быстрее, и вам придется пополнять свои энергетические запасы чаще. Такая энергия более легкая и краткосрочная. При потреблении мяса ты заряжаешься плотной «земной» энергией, которая приземляет тебя и дарит силы для физической работы. Вот почему после мясного обеда ты готов к физическим нагрузкам. Однако, если перед тобой стоит задача выполнения духовной практики или, скажем, тантрической йоги, предпочтительнее будет выбрать яблоко или грецкий орех.

Таким образом, ключевой момент – это определить, какое питание является «здоровым» в конкретный момент и для конкретной задачи. Здоровое питание следует рассматривать через призму слова «здо́рово». Для меня сегодня, возможно, здоровое питание – это то, что чувствуется именно как «здóрово». Именно в этом контексте следует подходить к понятию здорового питания. Человек, который следит за своим здоровьем, интуитивно знает, что именно поддержит его ощущение «вау» утром, днем и вечером. Он знает, что лучше всего поесть или выпить, чтобы почувствовать себя великолепно. Ему не приходится искушать свой организм излишествами или вредными привычками. И вот забавно: многие из нас осознают вред алкоголя, правда? Но все равно его потребляют. Что касается кофе, тут мнения расходятся, хотя многие и понимают его потенциальный вред. Но почему-то продолжают пить. Но стоит учитывать, что иногда алкоголь может действительно помочь человеку. Представьте ситуацию: человек настолько напряжен и в стрессе, что на грани инсульта, потому что его нервная система перегружена. И тут, выпив немного, он расслабляется, что временно уберегает его от опасности. Но это, конечно, не решение проблемы, а лишь временная мера. Таким образом, иногда алкоголь может быть своего рода «первой помощью», временно устраняя крайний стресс и спасая человека от критического состояния. Так что метка «вредно» или «полезно» зависит от контекста и конкретной ситуации. В итоге важно осознавать и взвешивать обстоятельства, прежде чем делать выводы о том, что правильно, а что нет.

Если рассматривать рекомендации по здоровому питанию для россиян, учитывая климатические особенности регионов как Москва, Санкт-Петербург и Сибирь, важно учесть сезонные изменения. Что именно будет оптимальной пищей для зимы, весны, лета и осени? Какие продукты предпочтительны в разное время года, согласно взглядам Ольги Максимовой? И стоит ли делить рекомендации по группам: мужчины, женщины, дети? Это уже по желанию.