Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные заболевания

С большой уверенностью я могу предположить, что эти результаты применимы и к COVID-19, особенно для пожилых людей, здоровье которых уже подорвано заболеваниями, связанными с питанием, такими как болезни сердца и другими хроническими дегенеративными заболеваниями – эффект, хорошо известный как сопутствующая патология. Питание цельными растительными продуктами на протяжении всей жизни должно снизить восприимчивость к COVID-19, параллельно увеличивая количество антител, – ситуация, выигрышная со всех сторон. Согласно другим исследованиям, этот иммунный ответ, упомянутый в последнем случае, может начаться в течение нескольких дней, что, возможно, даст людям, еще не инфицированным COVID-19, достаточно времени для укрепления иммунитета.

Более того, следует придерживаться этого метода питания, так как, согласно последним, неподтвержденным новостям, некоторые уже переболевшие люди могут вновь заразиться. Если это подтвердится, изменение образа питания станет не только способом подготовиться, но и способом продолжать оставаться подготовленным.

В заключение скажу, что, хотя прямых доказательств связи COVID-19 с питанием нет, я вполне уверен, что эта стратегия питания может привести к более быстрой, безопасной и комплексной долгосрочной программе борьбы с вирусными заболеваниями, такими как COVID-19, так как она укрепляет общий иммунитет и многие из процессов, характерных для вирусов, которые мы недавно рассматривали. Если я окажусь в этом прав, думаю, что в будущем, как только мы выясним генетическую идентичность новых вирусов и разработаем эффективные процедуры тестирования, нам не нужно будет навязывать социальные практики, помимо тех, что обычно используются для лечения инфекционных заболеваний. Также мы не будем чувствовать себя такими беспомощными в ожидании разработки чрезвычайно дорогостоящих лекарств и вакцин с различными уровнями эффективности и безопасности.

По случайности, когда я начал писать этот постскриптум, Дэвид Геллес и Джесси Друкер опубликовали статью в New York Times [6] о корпоративной гонке за вакцину от коронавируса. Миллиарды долларов, частично от частных инвесторов, но по большей части от налогоплательщиков, стекаются теперь в надежде, что вакцина будет разработана. Даже организации, которые никогда раньше не занимались разработкой лекарств, присоединяются к этой гонке, так как шумиха и ложные заявления продолжают возрастать. Эти усилия основаны прежде всего на том, что статья справедливо называет отчаявшейся публикой. То, чего не хватает этой и другим статьям, заключается в том, что каждый отдельно взятый в обществе человек способен контролировать свою судьбу.

Подводя итог, я уверен в этом предположении как на основании процитированных здесь эмпирических данных, так и на основании множества доказательств, показывающих комплексное влияние цельной пищи растительного происхождения на общее состояние здоровья. Как всегда, я хотел бы подчеркнуть, что эффект от питания, о котором мы говорим, достигается за счет цельных продуктов, а не отдельных питательных веществ, содержащихся в них.

И наконец, я рассматриваю этот устрашающий опыт с COVID-19 как возможность предоставить нашему обществу возможность в полной мере оценить значимость питания и ту роль, которую оно играет. СЕЙЧАС настало время воспользоваться этой возможностью, как бы дорого она нам ни обошлась. Давайте воспользуемся ею!

Послесловие. последнее слово остается за природой

Нехудожественные книги часто заканчиваются призывом к действию. Автор рассказывает читателю, какой следующий шаг необходим. Качество призыва к действию можно оценить количественно, рассчитав коэффициент последователей: процент читателей, предпринимающих необходимые действия. Вслед за информацией о питании могут последовать различные призывы к действию. Зарегистрируйтесь для участия в нашей конференции! Приобретайте наш план! Купите наш чудесный поливитамин, в котором собраны все замечательные оздоровительные свойства тропических лесов Амазонки! Эти отталкивающие примеры показывают, насколько тонкой стала грань между повседневным общением и маркетинговой логикой. Кажется, что в нашем обществе мы не можем даже завершить рассказ о здоровье и личном благополучии, не полагаясь на маркетинговые уловки.