Правила здоровья и долголетия от академика Болотова

Ванны с настоем золотого уса

Берут свежие или сухие листья и сам стебель (5–6 суставов на ведро воды), заваривают их, настаивают 30–40 минут и заливают все в ванну. Температура воды в ванной не должна превышать 40–50 °C. Ванны принимают по 20 минут 2 раза в неделю.

В «опасное» время – осенью, в начале весны, во время эпидемий – прекрасным средством для повышения иммунитета является медовый бальзам с золотым усом. Его также можно принимать после тяжелой болезни как восстанавливающее средство.

Медовый бальзам

Приготовьте кашицу из 3 тщательно измельченных головок чеснока и 2 побегов золотого уса. Залейте кашицу свежеотжатым соком из 3 лимонов среднего размера. Полученную смесь как можно лучше перемешайте с 500 г меда. Мед должен быть жидким, поэтому его следует заранее растопить. Настаивать в стеклянной емкости в сухом и темном месте на протяжении как минимум недели (лучше – 10 дней).

Медовый бальзам принимают внутрь за полчаса до еды 2 раза в день – лучше утром и в обед, иначе может нарушиться сон. Дозировка – 1/2 ст. ложки на прием (1 ст. ложка в день).

Стевия – путь к молодости

Стевия улучшает обмен веществ на уровне клеточного дыхания, нормализует работу ферментных систем, восстанавливает углеводный, липидный и белковый обмены. Многочисленные исследования (в том числе и в нашей стране) показали, что при регулярном употреблении стевиозида (экстракта из листьев стевии) снижается уровень глюкозы и холестерина в организме, улучшаются реологические (жидкостные) свойства крови, лучше работают печень и поджелудочная железа. Кроме того, стевия мягко стимулирует мозговой слой надпочечников, что при регулярном употреблении экстракта этого растения способствует продлению жизни.

Что же представляет из себя стевия? Даем краткую справку.

Стевия – многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных. Ее стебли каждый год отмирают и снова возрождаются. Высота растения, в зависимости от условий, колеблется от 60 см до 1 м. Родина стевии – Южная Америка.

Экстракт стевии (стевиозид) можно купить в любой аптеке или специальном магазине, торгующем биологическими добавками. Кроме того, некоторые любители разводят стевию дома (это не так уж трудно).

Если же вы захотите подробнее познакомиться с этим растением, с методиками его выращивания и многочисленными рецептами на его основе, то мы с Ларисой можем порекомендовать книгу Александра Кородецкого «Стевия – шаг в бессмертие» (она вышла в издательстве «Питер»).

Если вы хотите сохранить здоровье на долгие годы, обязательно пейте чай из стевии или добавляйте листья стевии в витаминные чаи.

Порошок из сушеных листьев стевии

Листья стевии отделяют от веток и сушат обычным способом. Сушеные листья лучше измельчить в порошок (он примерно в 10 раз слаще сахара). Таким образом, 1,5–2 ст. ложки порошка заменяют стакан сахарного песка.