Правила здоровья и долголетия от академика Болотова

Водный экстракт

Для изготовления водного экстракта необходимо залить листья стевии кипятком в соотношении 1:5, затем выпаривать его на очень медленном огне в течение 15 минут, отфильтровать и продолжать упаривать до тех пор, пока объем не уменьшится в 5 раз.

Сироп из стевии

Жидкий экстракт (как водный, так и спиртовой) можно выпарить и сделать сироп. В зависимости от концентрации его добавляют вместо сахара во многие блюда. Сироп из листьев стевии – это мощное антисептическое и антибактериальное средство. За счет этих свойств сироп может храниться в обычных условиях несколько лет, что, конечно же, делает его незаменимым средством в вашей аптечке народной медицины.

Алоэ, или Неизвестное об известном

Самым замечательным зеленым лекарем для повышения и сохранения иммунитета по праву можно считать алоэ. Тут уж с ним даже золотой ус не сравнится. Надо только помнить, что лекарственным сырьем служат листья длиной не менее 15 см, которые срезают в зимне-весенний период. Наилучшие результаты дают растения, которым более 3 лет. Перед тем как срезать листья для лекарственных нужд, рекомендуется растение не поливать 2 недели, а потом еще и положить листья в холодильник на 12–14 дней. Такую обработку нельзя не проводить; сок алоэ представляет собой лишь слабительное средство, применяемое при хронических запорах.

Существуют два способа изготовления сока алоэ – горячий способ и холодный способ. «Горячий» сок используют для лечения туберкулеза, хронического бронхита. Холодный сок из листьев используется для лечения многих заболеваний, повышает иммунитет. Его можно применять при любых простудных заболеваниях.

«Горячий» сок алоэ

Чтобы приготовить сок алоэ, сорвите боковые побеги, нижние и средние листья 2–4-летнего растения, выдержите их для усиления биологической активности в течение 2 недель в холодильнике на нижней полке, затем разотрите в керамической посуде, отожмите, профильтруйте через 3–4 слоя марли и прокипятите полученный сок в течение 3 минут. Используйте сразу после приготовления, так как при хранении сок быстро теряет активность.

«Холодный» сок алоэ

Готовится так же, как и «горячий». Единственное отличие от предыдущего способа – его не надо кипятить. В небольших количествах его просто выжимают из листа.

Алоэ назначают врачи при анемиях, лучевых поражениях, прогрессирующей близорукости, язвенной болезни желудка, бронхиальной астме, хронических гастритах, фарингитах, ларингитах, после дизентерии, а также как общеукрепляющее средство и средство для повышения иммунитета. Для этого используется медовый бальзам с алоэ.

Медовый бальзам с алоэ

Сок алоэ смешивают в равной пропорции с медом и принимают по 1/3 ч. ложки этой смеси 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая теплым молоком. Курс лечения – 3 недели, затем перерыв – 10 дней.

Важно отметить, что это средство стимулирует выработку пищеварительного сока желудком, поэтому у людей с повышенной кислотностью на фоне приема алоэ может появиться изжога. В таких случаях не обязательно прекращать прием лекарства, достаточно нагревать его перед приемом на водяной бане.

В отношении алоэ нужно помнить, что это средство стимулирует не только иммунитет, но и любые процессы регенерации, поэтому применять его нужно осторожно, с оглядкой. Алоэ также применяется для улучшения обмена веществ.