Природа и мы

Желающий выращивать вешенки должен обзавестись чурками, березовыми, осиновыми или ольховыми, иметь подвал или садовый участок, балкон тоже сойдет. Подробную инструкцию и культурный материал посадочный — грибной мицелий вышлют по почте: 121354, Москва, Г-354, совхоз «Заречье», завод мицелия.

Все грибы, что представлены на вклейке сборника, найдены на Южном Урале.

Г. ТРЕЙЛИБ, рабочий

Дома, в саду, в огороде

АПТЕЧНЫЕ ГРЯДКИ

Лекарственных трав все меньше и меньше вокруг наших селений. Сказывается мода на траволечение. Потому и в аптеках, хотя и увеличивается заготовка лекарственного сырья по стране, далеко не всегда найдешь то, что нужно. Проще, чтоб под рукой было — в саду. И все больше садоводов выкраивают под аптечные грядки клочки своих участков. Что хотелось бы порекомендовать выращивать на них? Валериану, бедренец, девясил, душицу, женьшень, левзею — маралий корень, зверобой, мелиссу, мяту, солодку, тимьян ползучий, тысячелистник, чистотел. Большинство из этих дикорастущих целебных трав уже разводится на совхозных плантациях, все они хорошо приживаются в саду.

Валериана лекарственная именуется в народе ладаном земляным и кошачьей травой. Очень уж наши четвероногие друзья ее обожают. Прямо-таки шалеют, когда учуют. На человека же эфирное масло, которое содержится в корнях валерианы, действует успокаивающе и очень полезно при бессоннице, астме, мигрени, неврозах сердечно-сосудистой системы и спазмах желудка. Потому и фармакология широко использует валериану в порошках и настойках, экстрактах и эфирном масле. В народе отвары и настои валерианы применяются также при эпилепсии, сильном нервном потрясении. Экстракт валерианы входит в кардиовален, валокордин, капли Зеленина и другие сердечные лекарства.

Оправдает себя в саду бедренец, или дягиль. Его семена вкусом напоминают анис, листья хороши в салатах, а корни как приправа ко вторым блюдам. В корне бедреца много эфирного масла. Применяется он как средство отхаркивающее, мочегонное, регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта, а также успокаивающее нервную систему. При коклюше и водянке. Настойкой полощут горло при воспалении, соком выводят пятна на лице.

Все чаще увидишь в садах девясил. Много у него в народе названий, но это, пожалуй, самое красноречивое — девять сил дает! Целебен корень растения, в нем содержатся вещества, помогающие при ревматизме и гриппе. Отвар делается обычно с корнем лопуха.

Все меньше встречаешь на лесных еланях душицу, называют ее еще материнкой, ладанкой, блошницей. Даже кто не знает, что целебна, собирая грибы или ягоды, обязательно нарвет душицы, очень уж вкусен и ароматен с ней чай!

Душица применяется в научной медицине в виде отвара при болезнях дыхательных путей, как потогонное и общеукрепляющее средство. Народом же и при болезнях желудка, как успокаивающее, поднимающее настроение средство, а также при гинекологических заболеваниях, зубной и головной болях, насморке, золотухе, рахите, икоте. Делают из душицы компрессы на нарывы.

Все чаще встречаешь в газетах информацию о разведении садоводами женьшеня. О чудодействии его написано столько, что на повторение не хватит и книги. Скажем только, что ботаническое название чудо-корня «панакс» — «лекарство от всего» в переводе с латыни. Попробуйте заняться его разведением. Под уральским небом женьшень чувствует себя неплохо.

Маралий корень (научное название — левзея сафроловидная) по чудесным целебным свойствам ставят рядом с женьшенем. Сибиряки считают, что маралий корень избавляет от четырнадцати болезней! Из него вырабатывают стимулирующие препараты, которые помогают при расстройствах нервной системы, утомлении. Он входит в состав тонизирующего напитка «Саяны». Его уже сейчас можно встретить на участках садоводов-опытников.

Зверобой так воинственно называют потому, что, когда животные его съедают, на их коже появляются язвы. Из-за сильного зуда при этом они бросаются на землю, кусают себя. Причем страдают лишь животные белой масти или пестрой и только в солнечный день. Прямо-таки колдовство какое-то! Лишь в наши дни ученые установили причину этого колдовства. Зверобой вызывает прилив к светлым местам кожи особого пигмента — филлоэритрина и делает их болезненно чувствительными к солнечным лучам. Для человека зверобой не опасен.

В прошлом за целебность зверобой ценился исключительно высоко. Ему приписывали «силу от 99 болезней».