Чтобы проверить автоматику печных горелок, состоящую из одного узла (электромагнитного клапана), необходимо перекрыть газовые краны на подводящей трубе к горелке и перед горелкой и прослушать электромагнитный клапан. После нагрева до 40–50 °C термопара остывает настолько, что напряжение тока, подаваемого на электромагнит, снижается до 5–6 мВ и становится недостаточным для удержания якоря. Якорь электромагнита открывается и, ударяясь, издает щелчок. После этого следует проверить плотность перекрытия газопровода электромагнитным клапаном. Для этого зажигают запальник, открывают кран горелки и, не давая нагреться термопаре, отпускают кнопку электромагнитного клапана. При этом горелка и запальник должны погаснуть. Если электромагнитный клапан плохо перекрывает газопровод, запальник и горелка не погаснут.
Если печные горелки оборудованы блоком автоматики УАБ, необходимо проверить работу автоматики при отсутствии разрежения и пламени на запальнике. Тягу проверяют дважды – до и после зажигания горелки. При отсутствии тяги следует запретить абоненту пользоваться печной горелкой. Состояние печи проверяют внешним осмотром: в ней не должно быть трещин, щелей и закоптившихся мест.
Часто встречаются неисправности, связанные с тягой в топке печи. Если не работает запальник, сначала нужно установить, подается ли газ в горелку запальника. Если газ в горелку запальника поступает, следует обратить внимание на тягу. При очень сильной тяге вьюшку рекомендуется открывать не полностью. Поддув холодного воздуха сдувает пламя запальника или отклоняет его, не позволяя нагреться термопаре. Поддув возникает в том случае, когда фронтовая доска неплотно прилегает к печи, оставляя щели. Для устранения неисправности следует заделать щели. Если запальник не горит, надо прочистить форсунку запальника. Если это не помогает, причину следует искать в электромагнитном клапане.
При обслуживании газового холодильника выполняют следующие работы: смазку кранов; проверку плотности газопровода; контроль работы автоматики; устранение неисправностей.
Очень важно научить учащихся правильно и быстро ориентироваться в характерных неполадках холодильника, следует помнить, что наладка каждого устройства имеет свои отличительные особенности. При отсутствии на предприятиях оборудования, предусмотренного учебной программой, следует использовать наглядные пособия, плакаты, учебные кинофильмы. Особое внимание учащихся обращается на неисправности газовой системы холодильника.
14. Обучение эксплуатации и ремонту газового оборудования коммунально-бытовых и промышленных предприятий
14.1. Техническое обслуживание газового оборудования коммунально-бытовых предприятий
Цель занятий: ознакомление учащихся с наиболее распространенными видами газовых кипятильников, пищеварочных котлов, ресторанных плит, формирование у практикантов навыков, умений и компетенций обслуживания и ремонта этого оборудования.
Наглядные пособия и оборудование: действующее газовое оборудование коммунально-бытовых предприятий, техническая документация, инструкции, паспорта на оборудование, наряды на производство газоопасных работ, плакаты № 1, 8, 9, 23 [18], средства индивидуальной защиты, видеофильмы [17], обучающие мультимедийные программы [9].
В зависимости от условий вводный инструктаж проводится фронтально или побригадно. Мастер объясняет цель и особенности занятия, знакомит учащихся с содержанием предстоящей работы, закрепляет практикантов за соответствующими бригадами предприятия, согласовав список с представителем предприятия. Следует ознакомить учащихся с технической документацией, инструментом и приспособлениями, оборудованием, правилами и последовательностью выполнения работ, характерными неисправностями оборудования, способами их обнаружения и устранения. Особое внимание следует обратить на способы контроля и определения качества работы, правила безопасности труда.
Из курса специальной технологии учащимся известно устройство и принципы работы газового оборудования коммунально-бытовых предприятий. Мастер уточняет, какое оборудование для них является новым, и дает соответствующие разъяснения. В процессе беседы проводится опрос учащихся, в ходе которого целесообразно использовать следующие вопросы и задания:
1. В чем заключается принцип работы газовых кипятильников?
2. Расскажите о принципе работы газового оборудования пищеварочных котлов и ресторанных плит. От чего зависят надежность и долговечность работы этих приборов и агрегатов?
3. Назовите характерные неисправности отдельных узлов, способы их выявления и устранения.
4. Назовите примерный состав работ по обслуживанию газового оборудования котлов и печей.
5. Как проверить качество ремонтных и наладочных работ?