Проростки злаков

178. Требуется: 1 яблоко, 200 г кефира, 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 50 мл фруктового сока. Приготовление. Натереть на терке большое яблоко. Залить кефиром, фруктовым соком, перемешать с проростками злаков. Есть с гренками или сухариками.

179. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 300 г свеклы, 1 редька, 5 помидоров, 1,5 л воды, 1 ст. л. растительного масла, зелень укропа, соль. Приготовление. Свеклу натереть на крупной терке, добавить зерна, мелко порезанные помидоры, залить горячей водой, довести до кипения, заправить растительным маслом, посолить, прокипятить, снять с огня, охладить, положить натертую на крупной терке редьку, зелень укропа.

180. Требуется: 3 – 4 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, ржи, кукурузы, 200 г кислого молока, 300 г сушеной малины, 2 ст. л. сахара.

Приготовление. Малину залить небольшим количеством теплой воды.

Развести кислым молоком, добавить зерна и сахар. Взбить миксером, охладить.

Глава 4. Красота и молодость

Мы все хотим быть здоровыми, красивыми, полными сил, чтобы до старости оставаться молодыми и энергичными, умеющими жить и радоваться жизни. И на наше счастье последние достижения косметологии и медицины в этом нам помогают. Не зря такой огромной популярностью сегодня стали пользоваться оздоравливающие и омолаживающие процедуры, принципы рационального питания, здоровый образ жизни. Согласитесь, гораздо приятнее видеть элегантную даму в годах, которая торопится по своим делам (уверенно вышагивая на модных каблуках, сжимая под мышкой модный журнал), чем печально размышлять о бренности существования при виде ссутулившейся фигуры и потухшего болезненного взгляда женщины приблизительно того же возраста, выходящей из дверей поликлиники с пачкой рецептов. Никто не говорит, что сохранить молодость и здоровье на долгие годы очень легко, природа все-таки берет свое, но та же природа способна помочь нам выиграть в споре со временем. Лекарственные растения помогают избавиться от многих болезней, растительная пища – основная составляющая правильного питания, ароматические масла благотворно влияют на самочувствие, а пророщенные зерна являются панацеей от всех бед. И от болезней излечат, и кожу омолодят!

Пророщенные зерна (как пшеницы, так и других зерновых) являются мощным стимулятором жизнедеятельности организма и полезнейшей едой. Они:

1) регулируют и восстанавливают жизненно важные процессы в организме в любом возрасте, повышают иммунитет, способствуют невосприимчивости к простудным заболеваниям;

2) обеспечивают нормальный обмен веществ и полноценную работу нервной системы; улучшают пищеварение, лечат экземы, язву желудка;

3) повышают работоспособность и улучшают половую функцию;

4) восстанавливают остроту зрения, координацию движений, цвет и густоту волос, укрепляют зубы;

5) омолаживают организм благодаря наличию в проростках антиоксидантов: витаминов А, С, Е и ферментов;

6) являются профилактическим средством предотвращения рака;

7) являются эффективным средством для снижения избыточного веса, особенно обладающие острым вкусом проростки редиса, пажитника греческого, люцерны и клевера.

Пророщенные семена, зерна и бобы легко усваиваются, содержат гораздо больше витаминов, чем другие продукты, а также оптимальное сочетание белков, углеводов и минеральных веществ.

Живая энергия свежих пророщенных зерен пшеницы стимулирует внутренние самоочищающие и самовосстанавливающие способности организма, способствует образованию гемоглобина.

Большое количество магния в пророщенных зернах способствует снижению давления, выведению из организма холестерина, уменьшает вероятность сердечных приступов.

Проростки пшеницы входят в состав очистительных и омолаживающих масок для лица. Их лекарственные элементы успокаивают кожу и тонизируют, а также придают ей эластичность и упругость.

Уход за кожей лица

Маски

1. Требуется: 2 ст. л. густой сметаны, 2 – 3 ч. л. пророщенных зерен пшеницы.

Приготовление. Измельченные проростки и сметану размешать до получения однородной массы.

Применение. Нанести маску тонким слоем на лицо на 15 минут. Затем умыться теплой водой.

2. Требуется: 15 капель масла пророщенных зерен, 2 ст. л. измельченных листьев алоэ.

Приготовление. Вышеперечисленные компоненты перемешать до получения однородной массы.

Применение. Нанести маску на лицо. Через 20 минут смыть теплой водой.

Применять подобную маску следует 2 раза в неделю.

При регулярном применении этого средства вы заметите общее улучшение состояния кожи лица и шеи, кожа приобретет упругость и эластичность.