Просто про иммунитет. Как работает наша защитная система и что делает ее сильнее

В человеческом теле два вида жира – белый и бурый. Если вы хотите оставаться на протяжении долгих лет стройными, то нужно стремиться к тому, чтобы увеличить количество бурого жира и уменьшить прослойку белого, который скапливается на бедрах, животе и вокруг талии. Бурого жира у нас гораздо меньше, чем белого. Именно он согревает нас, когда холодно. С возрастом бурого жира становится меньше, а белого больше. Справиться с этим помогут как раз разнообразные процедуры закаливания. Как я уже упоминала, от воздействия на тело холода наш организм начинает активно вырабатывать гормоны, в том числе адреналин и норадреналин в клетках бурого жира, что активизирует процесс преобразования жира в тепло.

 Если регулярно подвергать свой организм воздействию холода, вместо белого жира наш организм будет лишние калории запасать в бурый жир, а вы будете стройнеть, не меняя при этом своего привычного рациона.

Надеюсь, это небольшое отступление от темы иммунитета мотивирует вас включить процедуры закаливания в свою ежедневную рутину, что, несомненно, пойдет на пользу здоровью в целом и иммунной системе в частности.

В конце данной части книги хочу еще раз напомнить вам главный принцип работы иммунной системы. Иммунитет – это общий показатель нашего здоровья. Он не должен быть слишком слабым, так как это приведет к частым болезням и сделает наш организм беззащитным перед патогенами. Он не должен быть слишком сильным, так как это может привести к аутоиммунным заболеваниям, когда иммунитет оборачивается против организма и уничтожает здоровые клетки. Иммунная система должна быть в норме и работать корректно. И чем здоровее организм в целом, тем больше вероятность, что так и будет.

Я уже не первый раз повторяю данный тезис, чтобы вы навсегда запомнили: невозможно привести свой иммунитет в порядок каким-то одним действием. Это должен быть целый комплекс мер. Очень правильно и полезно, если вы добавите в свой рацион корень имбиря, чеснок и лимон, но если при этом вы будете злоупотреблять алкоголем и никотином, то ваш иммунитет не станет крепче. Эхинацея, элеутерококк и женьшень – отличные натуральные средства с иммуномодулирующими свойствами. Но если вы будете добавлять их в виде сиропа в чай, запивая им большой кусок калорийного торта, лежа при этом на диване перед телевизором и забыв о спорте, то это тоже никак не улучшит вашу иммунную систему.

Как сказала врач-диетолог Светлана Бережная, «наш иммунитет – „тонкая штучка“. Нет такой чудо-таблетки, которую бы выпил – и защитные силы на высоте. Действовать нужно осторожно и по нескольким направлениям».

Наилучшее решение, если вы хотите всю жизнь иметь крепкий иммунитет, – соблюдать золотую середину во всем. Вести здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек, не заниматься самолечением, правильно и разнообразно питаться, делать зарядку или посещать спортзал, регулярно закаливаться, а в качестве профилактики в преддверии сезона простуд и гриппа добавлять в свой рацион адаптогены, витамины и минералы по назначению врача.

В СЛЕДУЮЩЕЙ ЧАСТИ КНИГИ ВАС ЖДУТ 30 РЕЦЕПТОВ НАПИТКОВ И БЛЮД, В СОСТАВ КОТОРЫХ ВХОДЯТ РАСТЕНИЯ-АДАПТОГЕНЫ, ФИТОНЦИДЫ, ПОЛЕЗНЫЕ СПЕЦИИ, ТРАВЫ И ПРОДУКТЫ, ПОМОГАЮЩИЕ ИММУНИТЕТУ СПРАВЛЯТЬСЯ С ПАТОГЕНАМИ И СТАНОВИТЬСЯ КРЕПЧЕ. БОЛЬШИНСТВО ИЗ БЛЮД И НАПИТКОВ СДЕЛАТЬ СВОИМИ РУКАМИ СОВСЕМ НЕСЛОЖНО.

ТАК ЧТО ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Часть III Рецепты для укрепления иммунитета

Глава 1 Заготовки для иммунитета!

Сироп из плодов шиповника

Как я уже рассказывала на страницах этой книги, плоды шиповника в десятки раз богаче витамином С, чем черная смородина и лимон, поэтому для укрепления иммунитета и профилактики авитаминоза лучше средства не найти. Принимать его в виде сиропа – отличный вариант, подходящий как для детей, так и для взрослых. Достаточно всего одной столовой ложки в день. «Лекарство» это очень вкусное, принимать его с большим удовольствием будут все члены вашей семьи, так что варите сиропа из плодов шиповника сразу побольше.

 Тара: стеклянная бутылка или банка

Срок хранения: 3–6 месяцев

Место хранения: холодильник

 Как принимать: по 1 ч. л. в день

 Ингредиенты (на бутылку 0,5 л):

Свежие плоды шиповника – 0,5 кг

Сироп агавы или топинамбура – 300 г

Вода – 0,5 л