Психологическая диета доктора Миркина

Ужин. Карп, тушенный с луком, – 100 г. Кефир (3,2 % жирн.) – 250 г. Клубника – 200 г.

Суточный рацион – 1400 ккал.

День 10-й

Завтрак. Кофе с молоком без сахара – 250 г. Творог нежирный – 200 г.

Обед. Борщ селянский без гущи (оставить в тарелке картофель) – 250 г. Отварное мясо из борща – 100 г. Салат из свежей капусты с болгарским перцем – 150 г. 1 кусочек белого хлеба – 40 г. Томатный сок – 250 г.

Полдник. Молоко (1,5 % жирн.) – 250 г.

Ужин. Сосиски молочные – 100 г. Кефир (3,2 % жирн.) – 250 г. Яблоко свежее – 200 г.

Суточный рацион – 1300 ккал.

День 11-й

Завтрак. Чай с молоком без сахара – 250 г. Биточки из говядины – 100 г.

Обед. Суп из свежих грибов (запрещенных продуктов нет) – 250 г. Цыпленок в томате – 100 г. Салат из огурцов и помидоров – 120 г. 1 кусочек пшеничного хлеба – 50 г. Томатный сок – 250 г.

Полдник. Яблоко свежее – 200 г.

Ужин. Сосиски молочные – 100 г. Кефир (3,2 % жирн.) – 250 г. Виноград – 200 г.

Суточный рацион – 1400 ккал.

День 12-й

Завтрак. Кофе натуральный без сахара – 250 г. 2 яйца всмятку.

Обед. Борщ куриный без гущи (оставить в тарелке рис, картофель, вареную курицу) – 250 г. Люля-кебаб – 100 г. Шампиньоны тушеные – 150 г. 1 кусочек белого хлеба – 50 г. Яблочный сок – 250 г.

Полдник. Яблоко свежее – 200 г.

Ужин. Курица жареная – 100 г. Кефир (3,2 % жирн.) – 250 г. Виноград – 200 г.

Суточный рацион – 1400 ккал.

День 13-й

Завтрак. Чай с молоком без сахара – 250 г. Курица отварная с чесноком – 100 г.

Обед. Холодный борщ с огурцами (запретных продуктов нет) – 250 г. Рыба, тушенная с помидорами, – 100 г. Тушеная капуста в маринаде – 150 г. Кусочек хлеба – 50 г. Отвар шиповника – 250 г.

Полдник. Кофе без сахара – 250 г.

Ужин. Тефтели в томате – 100 г. Кефир «Данон Актимель» (1,5 % жирн.) – 250 г. Яблоко – 200 г.

Суточный рацион – 1300 ккал.

День 14-й

Завтрак. Кофе без сахара – 250 г. Телятина, тушенная с айвой, – 100 г.

Обед. Рассольник с курицей (оставить в тарелке картофель, курицу) – 250 г. Печень с луком – 100 г. Капуста тушеная – 150 г. 1 кусочек хлеба – 50 г. Компот из сухофруктов – 250 г.

Полдник. Яблоко – 200 г.

Ужин. Рыбные тефтели в томате – 100 г. Кефир (3,2 % жирн.) – 250 г. Яблоко свежее – 200 г.

Суточный рацион – 140 ккал.

Правило девятнадцатое Используйте разгрузочные дни для ускорения темпов снижения веса

Во время похудения уменьшение веса протекает неравномерно. Вначале (первая неделя) снижение веса, как правило, протекает быстро, а затем замедляется вследствие приспособления организма к ограничению питания. В этот период необходимо применять систему разгрузочных дней, для того чтобы ускорить дальнейшее снижение веса. В то же время к проведению разгрузочных дней необходимо относиться осторожно и применять их только после консультации с врачом.

Существует ряд заболеваний, которые являются противопоказанием для проведения разгрузочных дней. К ним можно отнести острые состояния, инфекционные заболевания, тяжелые осложнения со стороны сердечнососудистой системы, обострение желудочно-кишечных заболеваний и др.

В дни разгрузок нельзя заниматься тяжелой физической работой, необходимо также избегать умственного напряжения. В то же время легкая физическая нагрузка, пешеходные прогулки очень полезны и отвлекают от мыслей о еде. Суточная энергетическая ценность составляет 500–800 ккал. Разгрузочные дни, в зависимости от потребляемой пищи, могут быть углеводные, жировые, белковые и комбинированные.

Углеводные разгрузочные дни

К ним можно отнести яблочные, огуречные, сыроовощные, фруктовые и ягодные дни. Эти разгрузки переносятся легко, так как избыточное количество растительной клетчатки в овощах и фруктах создает ощущение сытости и заполненности желудка. Кроме этого, фрукты и овощи являются источником достаточного количества витаминов, минеральных солей и воды.

Яблочный день – 1,5 кг яблок в сыром или печеном виде разделить на 5 приемов, через каждые 3 часа.

Огуречный день – 2 кг свежих огурцов разделить на 5 приемов.

Кроме огурцов и яблок можно использовать помидоры, редис, репу, гранаты, кислые сорта слив, вишню, клюкву.

Наталья Козлова. Минус 30 кг

Снижение веса после разгрузочных дней составляет от 500 г до 1,5 кг. Противопоказано применять названные разгрузочные дни лицам, страдающим острым гастритом или колитом, язвенной болезнью, заболеваниями печени.

Белковые разгрузочные дни

Кефирный – 1,5 кг кефира (или простокваши) распределяют на 6 приемов по 250 мл.

Творожный – 400–600 г нежирного творога, 60 г сметаны, 100 г молока. Творог со сметаной употреблять в 4 приема, в 2 приема – кофе с молоком без сахара.

Мясной – 500–600 г мяса, 100 г зеленого горошка, 80 г свежей капусты. Отварное мясо с гарниром из горошка и свежей капусты делят на 5 раз.

Комбинированные разгрузочные дни