Исключительно важное значение приобретает включение в пищу продуктов, которые способствовали бы нормализации холестеринового обмена и отложения его в тканях. К таким продуктам относятся в первую очередь витаминные продукты с содержанием аскорбиновой кислоты (витамин С), в большом количестве имеющейся в ягодах, фруктах, в некоторых овощах и зелени. Под влиянием систематического использования витамина С повышенный уровень холестерина у больных атероматозом и гипертонией снижается.
Значительно тормозят развитие атеросклероза и гипертонии некоторые сложные продукты, содержащие в большом количестве холин и метионин. Экспериментально доказано, что холин уменьшает жировые отложения и, так же как метионин, мешает откладываться холестерину в стенках сосудов.
Профессор Мясников рекомендует в целях профилактики и лечения атеросклероза систематически употреблять ежедневно в пищу 200–300 граммов творогу, который в большом количестве содержит холин и метионин.
Много этих веществ и в дрожжах, треске, селедке, бобовых растениях.
Рекомендуется кушать чеснок или пить его в каплях: в нем содержится в большом количестве аскорбиновая кислота, уменьшающая степень отложения холестерина в сосудах.
Следует отказаться от употребления спиртных напитков, особенно от курения — этого признанного яда для сердечно-сосудистой системы и мозговой деятельности.
А. П. Чехов в одном из своих писем к А. С. Суворину писал: "После того, как я бросил курить, у меня не бывает мрачного и тревожного настроения".
В борьбе с атеросклерозом и гипертонической болезнью рекомендуют различные медикаментозные средства, курортно-санаторное лечение.
И все же среди всех рекомендуемых профилактических средств, предупреждающих склероз и гипертоническую болезнь, на первое место следует поставить физическую культуру и спорт с их большим количеством средств, укрепляющих организм, а главное — положительно влияющих на работу центральной нервной системы. Физические упражнения и труд улучшают обмен веществ в организме и особенно сказываются на жировом обмене, предохраняют от ожирения. Наука установила, что причинами возникновения самых тяжелых заболеваний, вплоть до развития опухолей, является нарушение работы центральной нервной системы, "понижение тонуса всего организма", по утверждению Петровой. Но какие же средства, укрепляющие нервную систему, повышающие тонус всего организма, можно поставить на один уровень с закаливанием естественными средствами природы, с гимнастическими упражнениями, играми на свежем воздухе, использованием самых разнообразных видов спорта и труда? Хорошо выразил эту мысль Богомолец: "Затормозить процесс старения можно разумным управлением своей жизнью. Первый принцип этой разумной жизни — работа. Работать должен весь организм, все его функции".
Было бы неправильным утверждать, что только один труд и физические упражнения способны разрешить такую сложную проблему, какой является проблема сохранения долголетия и длительной молодости, не говоря уже о социальных мероприятиях, гигиене жизни и пр.
Современная наука в качестве дополнительного фактора использует различные биологические средства, воздействующие на стареющий организм, на старение коллоидов, в которых некоторые ученые ищут причину старения.
В настоящее время с целью предупреждения старения применяют вытяжку эпифиза и гормоны других желез, витамины, экстракты разных органов, искусственный сок и пр.
Восьмидесятилетний румынский физиолог К. Пархон, уже давно работающий над вопросами борьбы со старостью, автор классических исследований "Старость и ее лечение", "Биология возрастов" и др., уже давно пришел к выводу, что явления, связанные с возрастом, вполне обратимы, что старость — болезнь, которую можно лечить и что старость нельзя считать нормальным, естественным состоянием человека.
Для лечения старости академик К. Пархон вместе с профессором Анной Аслан, после испытания экстрактов эндокринных желез (напочечного, щитовидного, эпифиза), витаминов, остановился на внутримышечном впрыскивании двухпроцентного раствора новокаина. После 12 инъекций делался перерыв и лечение возобновлялось.
Пятилетний опыт работы Института гериатрии имени академика К. Пархона в Бухаресте с впрыскиванием новокаина показал, что новокаин вызывает обратное развитие артериосклероза, восстанавливает некоторые утраченные костно-сухожильные рефлексы, стимулирует деятельность эндокринных желез, восстанавливает пигментацию волос, улучшает высшую нервную деятельность, укрепляет сердечно-сосудистую систему, увеличивает мышечную силу.
Этот многообещающий метод лечения старости в институте сопровождается широким использованием различных гигиенических мероприятий, и в первую очередь физических упражнений.
Внимание академика К. Пархона и его сотрудников к физическим упражнениям наряду с новокаиновым лечением вполне понятно.