Место для посадки
Берега водоемов и заболоченные места, солнечные участки.
Сбор урожая
Весной – побеги, в июле-августе – цветки, осенью и зимой – ризомы [27] .
Употребление в пищу
Побеги готовят, как спаржу, отварные соцветия идут в пищу наподобие сахарной кукурузы. Раньше из ризом делали муку, из которой с добавлением зерновой муки выпекали хлеб.
Размножение
Размножается семенами и делением корневища.
Декоративная ценность
Красивые листья и соцветия. Используется для букетов.
Происхождение
Северное полушарие, Австралия, Полинезия.
Особенности
Рогоз был одним из важнейших продуктов питания для североамериканских индейцев и первых европейских переселенцев.
Описание
Широко известное дикое растение, достигающее 150 см в высоту. Имеет яйцевидные зубчатые темно-зеленые листья, вызывающие жжение при контакте с кожей. С июня по октябрь распускаются зеленоватые цветки, образующие свободно свисающие неприметные соцветия.Urtica dioica – крапива двудомная