Райский сад на дачном участке. Самые красивые растения, неприхотливые в уходе

Butomus umbellatus – сусак зонтичный

Conopodium majus – земляной каштан. Луговое растение высотой около 30 см, цветущее с мая по июль. Растение имеет мелкие, размером с грецкий орех, клубни, которые можно употреблять в сыром или вареном виде. Они очень питательны и хороши на вкус. Есть данные, что их вкус напоминает лесной орех и батат. В культурном виде у растения клубни большей величины, что дает ему потенциал стать широко возделываемой культурой. Следует предупредить о возможности спутать с собачьей петрушкой (кокорышем обыкновенным) – aethusa cynapium и болиголовом пятнистым – conium maculatum.

Scirpus lacustris ssp. lacustris – камыш озерный. Растет на мелководье, в высоту достигает 1–3 м, быстро разрастается. Богатый крахмалом корень или кончики корней можно употреблять в сыром или вареном виде. Свежие кончики корней, вероятно, сладкие и хрустящие. Семена и пыльцу можно переработать в муку, но их очень тяжело собирать.

Scirpus lacustris ssp. lacustris – камыш озерный

Wasabia japonica \'Matsum\' – японский хрен, основа для острой зеленой пасты васаби, которую вместе с соевым соусом подают к суши. Морозостойкое многолетнее растение достигает около 30 см в высоту, имеет сердцевидные листья и маленькие белые цветки. Оно растет в тенистой прохладной лесной местности, на влажной питательной почве. Для пасты используют листья, стебли и корни. Листья можно добавлять в салат. Существует новое наименование eutrema wasabi, но пока оно не получило большого распространения.

Wasabia japonica \'Matsum\' – японский хрен

Двулетние и самосевные растения

При сборе урожая обязательно нужно оставлять достаточное количество молодых растений, чтобы обеспечить дальнейшее существование посадок.

Arctium lappa – лопух большой

Compositae – сложноцветные

Описание

Двулетнее растение, достигающее 1–1,5 м в высоту, с массивным опушенным, часто красноватым стеблем, и овально-сердцевидными серо-зелеными листьями. На голубовато-красных цветках образуются желтовато-зеленые колючки. Цветение в июне-июле.

Arctium lappa – лопух большой