Чтобы сбалансировать уровень гормонов, необходимо подойти к решению этой задачи на нескольких уровнях. В противном случае вы значительно затрудните себе работу.
Прежде всего вы должны устранить внешние стрессоры, которые вызывают всплеск активности надпочечников. Надеюсь, что после прочтения нескольких предыдущих глав, где мы рассмотрели негативное воздействие нагрузок, вам стало совершенно ясно, почему это нужно сделать. Для того чтобы избавиться от усталости, тело должно находиться в состоянии исцеления.
Если вы не сможете этого добиться, надпочечники будут вынуждены реагировать как на старые, так и на новые стрессоры, что может свести на нет эффективность всех остальных принимаемых мер. Я не хочу повторяться, поэтому, если вы пропустили предыдущие главы, сейчас самое подходящее время, чтобы их прочесть!
Как вы помните из рассказа Карен, мы постоянно подвергаемся соблазну воспользоваться стимуляторами, на короткое время подстегивающими надпочечники. К сожалению, за таким искусственно созданным приливом сил обязательно следует еще более серьезный спад, что в конечном итоге увеличивает усталость. Значительно ухудшить ситуацию может использование любых кратковременных источников энергии из следующего списка:
кофеин;
сахар;
энергетические напитки (которые содержат оба вышеупомянутых вещества);
рекреационные наркотики;
избыток углеводов, особенно рафинированных.
Исключать эти вещества из своей жизни следует осторожно и постепенно, внимательно следя за состоянием здоровья и не доводя себя до крайнего изнеможения. К этому вопросу мы вернемся в части III, где вместе составим план вашего выздоровления.
Подробным рассмотрением питания мы займемся в главе 16, а пока я хочу обратить ваше внимание на один очень важный момент: сбалансированное содержание макроэлементов (белков, жиров и углеводов) в рационе может оказать значительное влияние на стабильность уровня сахара, который усваивается организмом в виде глюкозы.
От уровня сахара в крови зависит уровень энергии. Если первый показатель отклоняется от нормы, надпочечники начинают работать в интенсивном режиме, прилагая все усилия к его восстановлению. В следующей врезке приведено более подробное техническое пояснение.
Сахар в крови
Уровень глюкозы в крови должен оставаться в пределах определенного диапазона, оптимального для поддержания здоровья, и организм человека решает эту задачу с помощью двух гормонов: инсулина и глюкагона.
Углеводы, которые вы получаете с пищей, расщепляются до молекул глюкозы, которые всасываются в кровоток. Когда уровень сахара в крови повышается, поджелудочная железа высвобождает инсулин, который переносит часть глюкозы из крови в клетки тела, чтобы обеспечить их энергией. Остальная глюкоза откладывается в мышцах, жировых клетках и печени для последующего использования.
Когда уровень сахара в крови падает ниже оптимального, тело высвобождает глюкагон, который возвращает накопленную глюкозу в кровоток. Этот процесс обеспечивает сбалансированность уровня сахара в крови. При резком скачке данного показателя, что обычно случается после употребления большого количества углеводной пищи, поджелудочная железа может произвести слишком много инсулина.
После этого уровень сахара в крови резко падает и может оказаться слишком низким для нормального функционирования организма. Такое состояние называется гипогликемией115
. Оно может вызвать целый букет симптомов, включая тягу к сладкому, чрезмерную потливость, головокружение, усталость, нечеткость зрения, тремор, учащенное сердцебиение, раздражительность, трудности с концентрацией внимания и спутанность сознания. Кроме того, гипогликемия может стать причиной мощного выброса гормонов стресса.Со временем чувствительность тела к воздействию инсулина может снизиться, и тогда для поддержания нормального уровня глюкозы в крови поджелудочной железе придется вырабатывать его все больше и больше. Чаще всего такое происходит у людей с избыточным весом. В конце концов количества производимого инсулина окажется недостаточно для регуляции уровня сахара, что может вызвать гипергликемию и развитие диабета116
.Для поддержания уровня глюкозы в крови мы рекомендуем пациентам сформировать ряд полезных привычек, в число которых входят регулярное питание, отказ от стимуляторов, включение в меню каждого приема пищи белков, клетчатки и полезных жиров, а также продуктов с низким гликемическим индексом117
. Гликемический индекс — это показатель воздействия конкретного продукта на уровень сахара в крови.В предыдущей главе мы обсудили триггеры воспаления ЖКТ: иммунореактивность, пищевую непереносимость, бактериальный дисбаланс, наличие паразитов и СИБР. Результатом такого воспаления может стать повышенная проницаемость кишечника.