«Какими ничтожными кажутся, если сопоставить со всем изложенным, маленькие неудобства, возникающие то здесь, то там. Иной возвращается домой и говорит: «Я получил сегодня вместо полфунта масла всего только четверть!» Может также случиться, что вместо свинины вы получите у вашего мясника говядины, или же наоборот. Другой как раз хочет свинины тогда, когда в лавке имеется говядина, а его сосед хочет как раз говядины. Но ведь все это, в конце концов, пустяки!»[710]
А вот немного сухой статистики для сравнения уровня жизни в Веймарской республике в 1927 г. (как раз накануне кризиса 1929 г.) и вполне уже окрепшего после кризиса Рейха 1937 г.: «между 1927 и 1937 г. в рабочих семьях Германии увеличилось потребление ржаного хлеба на 20 %, а потребление мяса за тот же промежуток времени снизилось на 18 %, жиров — на 37 %, белого хлеба — на 44 %»,[711]
«еще в 1938 г. потребление мяса было ниже, чем в 1929 г., но утроилось потребление мармелада. Если западные соседи ели больше мяса, белого хлеба, сахара и яиц, то в Германии на стол шли преимущественно капуста, ржаной хлеб, маргарин, картофель и фруктовый мармелад-эрзац».[712] Мармелад-эрзац, ржаной хлеб, как признавал Геринг, — тоже по сути своей эрзац («высокий процент отрубей» и вдобавок несвежий), масла и мяса, он признает, тоже не хватает… Вот плоды достижений к последнему мирному году, за почти пять лет нацистского строительства.Кстати, в речи Геринга может кого-то удивило выражение «получил» вместо «купил»? А оно употреблено не случайно — немцы в то время ввиду нехватки продуктов снабжались ими по карточной системе (как и в СССР в голодные годы и во время войны). Об этом, конечно, в фильмах о советских разведчиках, посиживающих между делом в уютных и полных всего что душе угодно немецких кафе, не говорится…
А живший в Германии Уильям Ширер пишет в 1937 г., что «прошедшей зимой мы видели длинные очереди угрюмых людей перед продуктовыми магазинами, правда, что не хватает мяса, масла, фруктов и жиров».[713]
Об этом же пишут и современные немецкие историки: «проблемы продовольственного снабжения осенью 1936 г. второстепенными никак нельзя было назвать: плохие урожаи, неудачная политика регулирования рынка со стороны Имперского продовольственного сословия, рост цен на мировом рынке при скудных запасах валюты чуть не заставили ввести «жировые карточки».[714] (Их, кстати, чуть позже все-таки ввели: «С 1 января 1937 г. были введены карточки на масло, маргарин, сало».[715] О нормах, правда, мне неизвестно, но по мясу, например, позже будет приведено признание Геббельса, что оно было меньше ощутимо 400 г. в неделю.)А ведь продукты исчезли осенью 1936 г. не случайно. Вспомним, что Рудольф Гесс, заместитель фюрера по партии (это официальный пост) и его ближайший друг (именно он записывал за Гитлером «Mein Kampf» в тюрьме Ландсберг), официально объявил в своей речи И октября 1936 г. (13 октября она была опубликована на первой странице партийной газеты «Фелькишер беобахтер»), что мяса, масла и яиц немцам в будущем не видать: «Мы готовы и в будущем, если понадобится, есть поменьше жиров, очень мало свинины, по несколько яиц, потому что знаем, что эта маленькая жертва будет жертвой на алтарь свободы нашего народа. Мы знаем, что валюта, которую мы таким образом сэкономим, пойдет на вооружение».[716]
Историки отмечают, что проблемы с продовольствием были запрограммированы всей продовольственной политикой нацистов начиная с 1933 г.: «Придя к власти, нацисты сразу же резко сократили закупки за границей продовольствия, товаров широкого потребления и сырья, необходимого для их изготовления. Вся валюта использовалась для закупки стратегического сырья. Так, сумма, выделяемая для закупки за границей сливочного масла, за один год была сокращена с 106 млн марок до 70 млн марок. Если в кризисном 1932 г. Германия все же закупила 4,4 млн т продовольствия, то в 1934 г. эта цифра сократилась уже до 3,2 млн т(а в 1935 г. — до 2,9 млн т. За период 1933–1939 гг. гитлеровцы сократили импорт пшеницы и яиц на одну треть, сала — в три раза. Почти целиком была прекращена закупка за границей кормов, в связи с чем в Германии резко сократилось поголовье скота»[717] и тем самым производство мяса, молока и масла…