Полдник
Яблоки свежие (100 г).
Ужин
Суфле творожное (150 г).
Морковно-яблочные котлеты (200 г).
Чай.
На ночь:
сок томатный (100 г).На весь день:
хлеб с отрубями (250 г), сахар (30 г).
Разгрузочные дни и диеты
Диета Яроцкого
показана при недостаточности кровообращения на фоне гипертонической болезни и атеросклероза. Диета противопоказана при повышенном содержании остаточного азота в крови. Она оказывает мочегонный эффект. Метионин творога оказывает липотропное действие. Продукты распределяются на 4–5 приема.
Рисово-компотная диета Кемпнера
– один из вариантов «калиевой» диеты, состоит из рисовой каши на воде и компота. 6 раз в день дают компот и 2 раза дополнительно рисовую кашу. Диету назначают на короткий срок (3–4 дня).Белки – 10 г, жиры – 0,4 г, углеводы – 308 г.
Продукты: рис – 50 г, сухофрукты – 240 г, сахар – 100 г.
Энергетическая ценность – 1276 ккал.
Продукты: 600 г свежего творога, 50 г сметаны, 100 г сахара.
Арбузная диета.
При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии, болезнях печени и желчных путей, ожирении – по 300–400 г мякоти арбуза 5 раз в день, всего 1,5–2 кг.Картофельная диета.
При нефритах, гипертонической болезни, недостаточности кровообращения – по 300 г отварного в кожуре или печеного картофеля без поваренной соли, всего 1,5 кг.Овсяная диета.
При ожирении, сахарном диабете с явлениями метаболического ацидоза, атеросклерозе с ожирением – по 140 г овсяной каши на воде 5 раз в день, всего 700 г каши (200 г овсяной крупы), 1–2 стакана чая и отвара шиповника.Огуречная диета.
При ожирении, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, нефритах, болезнях печени и желчных путей, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии – по 300 г свежих огурцов без соли 5 раз в день, всего 1,5 кг.Яблочная диета.
При ожирении, гипертонической болезни, недостаточности кровообращения или почек, остром нефрите, болезнях печени и желчных путей – 5 раз в день по 300 г спелых сырых или печеных яблок, всего 1,5 кг. При нефрите и болезнях сердечно-сосудистой системы можно добавить 50–80 г сахара. При хроническом энтероколите с поносами – 5 раз в день по 250–300 г сырых спелых тертых яблок.Диета из сухофруктов.
При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, болезнях печени и желчных путей – по 100 г размоченного чернослива или кураги, или прокипяченного изюма 5 раз в день, всего 0,5 кг.Соковая диета.
При ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, болезнях почек, печени и желчных путей, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии – 600 мл сока овощей или фруктов, разбавленных 200 мл воды или 0,8 л отвара шиповника, на 4 приема.Салатная диета
применяется при ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, нефритах, болезнях печени и желчных путей, подагре, мочекаменной болезни без фосфатурии – свежие сырые овощи и фрукты, их комбинации 5 раз в день по 250–300 г без соли с добавлением растительного масла или сметаны.Молочная (кефирная) диета.
При ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, недостаточности кровообращения, нефритах, болезнях печени и желчных путей, подагре и мочекаменной болезни без фосфатурии – по 200–250 г молока, кефира, простокваши (можно пониженной жирности) 6 раз в день, всего 1,2–1,5 л.Творожная диета.
При ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе и гипертонической болезни с ожирением, недостаточности кровообращения, болезнях печени и желчных путей – по 70 г творога 9 %-ной жирности или нежирного 5 раз в день. Кроме того, 2 стакана чая, 1 стакан отвара шиповника, 2 стакана нежирного кефира, всего 1 л жидкости. Вариантом является творожно-кефирная (молочная) диета – по 50 г творога 9 % жирности и 1 стакану кефира (молока) 5 раз в день; всего 250 г творога и 1 л кефира (молока).Мясная (рыбная) диета.
При ожирении, атеросклерозе и сахарном диабете с ожирением – по 70 г нежирного отварного мяса или отварной рыбы 5 раз в день, всего 350 г, по 100–150 г овощей (капуста, морковь, огурцы, томаты) 5 раз в день, всего 0,6–0,9 кг, 1–2 стакана чая без сахара.Заключение
Завершая рассказ о работе сердца, я хотел, чтобы каждый, кто ее прочитал, вспомнил свою мать, которая всегда готова была защитить и вовремя накормить. Она все время любила. Так и наше сердце. С момента, как оно начало работать, оно стало нашей «кормящей матерью», постоянно разнося кровь и кислород с питательными веществами каждой клеточке нашего организма.