Рациональное кормление животных

Антибиотики (от греч. anti — против и bios — жизнь), специфические химические вещества, продуцируемые микроорганизмами и способные избирательно подавлять развитие других микроорганизмов. Это название условно, так как антибиотики используют в основном для сохранения жизни и здоровья человека и животных.

В животноводстве широкое применение получили антибиотики бацитрацин и гризин как стимуляторы роста и развития животных, повышения их продуктивности.

ФЕРМЕНТЫ

Ферменты (от лат. fermentum — брожение, закваска) — энзимы, специфические белки всех живых клеток, играющие роль биологических катализаторов. С их помощью осуществляется обмен веществ и энергии в организмах. Один из факторов увеличения производства продуктов животноводства — повышение коэффициента полезного действия потребляемых животными кормов.

Известно, что молодняк животных рождается с недоразвитой ферментной системой пищеварения. Да и взрослые животные переваривают в лучшем случае 60-70% питательных веществ корма. Повышение переваримости питательных веществ хотя бы на несколько процентов позволяет получить значительное количество дополнительной продукции. Каким же образом повысить эффективность использования имеющихся

||11111111)|/|11|1|1111111|и1111111111Й|11|||1т11|111111И11И|11М111И111Ш111|1ИШП11111|И|1||1|1|11Ш11Ш11Ш11Ш11111111Ш111Н1Ш11ШШ|11П|1Ш11111Ш11П1Ш111|||И|1|И|1|М|ИМ|1||ШШ1111П11Ш11Ш1>Ш11|Ш11М|1

кормов? Одним из путей решения этой важной задачи является введение в рацион животных ферментных препаратов — амилоризина, глюкаваморина, пектаваморина, амилосубти-лина, протосубтилина. Ими ежегодно обогащается более 16 млн т комбикормов для свиней, что дает дополнительно около 200 тыс. т свинины.

Сельскохозяйственная птица вследствие морфологических и функциональных особенностей строения пищеварительной системы слабо переваривает клетчатку, которая в то же время оказывает существенное влияние на переваримость других питательных веществ.

Необходимо отметить, что применение добавок ферментных препаратов, для получения максимального эффекта, следует осуществлять в комбикормах с пониженной питательностью или при полном исключении из них кормов животного происхождения, а также в комбикормах, основу которых составляет ячмень.

При производстве премиксов, норму введения ферментных препаратов увеличивают в 100 раз (при введении премикса в комбикорм в количестве 1%).

В практических условиях ведения животноводства часто возникает необходимость обогащения рационов одновременно различными кормовыми добавками: протеиновыми, минеральными, витаминными, а также антибиотиками, ферментами. Современная наука и практика утверждают, что наиболее рациональным способом их введения является скармливание в составе комплексных белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) и премиксов.

В зависимости от потребностей животных в питательных веществах и содержания их в кормах и в БВМД, норма включения БВМД в комбикорма колеблется от 10 до 30% . Из зер-нофуража собственного производства и промышленных БВМД можно составить полноценные комбикорма для различных половозрастных групп животных.

Премиксы вводят в комбикорма при помощи специальных дозаторов в среднем по 1% (с колебаниями от 0,5 до 3,0%) с учетом полного обеспечения животных необходимыми биологически активными веществами.

Классификация и характеристика кормов 167