Читаем Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия полностью

Напитки – кофе, чай, шоколад, какао, кальциевые минеральные воды.

Мясо – в ограниченном количестве, все сорта.

Рыба – свежая и быстрозамороженная.

Яйца – без ограничений.

Хлеб и злаковые: все виды хлеба и выпечки без соли и дрожжей.

Овощи – картофель в ограниченном количестве, баклажаны, спаржа, свекла, морковь, огурцы, кресс-салат, зеленые бобы, горошек, перец стручковый, лук, вареные томаты.

Фрукты – все, кроме слив, абрикосов, черешни, бананов, апельсинов и смородины.

Орехи – миндаль, фундук, арахис (не соленый).

Кроме того, очень полезны сахар, мед, пряности, варенье, душистые травы.

Избегайте пересоленной пищи. Не рекомендуются газированные напитки, консервированные соки, колбаса, ветчина, копчености, жаркое, копченая, консервированная и соленая рыба, раки, креветки, сыры, мороженое, обычные сорта хлеба и все кондитерские изделия промышленного производства. Не увлекайтесь кукурузой, консервированными овощами, жареной картошкой, сырыми помидорами, чечевицей, сухофруктами, дынями. Желательно исключить соль, дрожжи, соду, оливки, маргарин, пряные соусы, все консервы.

Питание, способствующее зачатию мальчика

Напитки – содовые минеральные воды, чай, пиво, вино, кофе, фруктовые соки.

Мясо – все сорта и все колбасные изделия.

Рыба – все сорта.

Хлеб и злаковые – печенье, бисквит, манная крупа, рис.

Овощи – картофель, грибы, сухая белая фасоль, чечевица, сушеный горох.

Фрукты – все, особенно черешня, бананы, абрикосы, апельсины, персики, финики.

Сухофрукты – чернослив, сушеные абрикосы, финики.

Следует обильно солить всю пищу, не пренебрегать консервированными продуктами и дрожжами.

Не рекомендуется молоко и молочные продукты, минеральные воды с кальцием, креветки, крабы и икра. Желательно свести к минимуму употребление теста, замешанного на яйцах, а также хлеба, блинов, вафель, кондитерских изделий на молоке, зеленого салата, стручковой фасоли, зеленых бобов, сырой капусты, кресс-салата, укропа, грецких орехов, фундука, миндаля, арахиса, какао, молочного шоколада.

Если проанализировать состав рекомендуемых и запрещенных продуктов, то можно сделать определенные выводы. Французская диета основана на введении в организм большого количества ионов кальция для того, чтобы родилась девочка, и наоборот, ограничении введения кальция – для желаемого мальчика. В результате чего, вероятно, изменяется гомеостаз организма, его эндокринный статус, гормональный баланс, что в конечном итоге влияет на половые клетки. Но бесспорно одно: временное соблюдение предполагаемой диеты не принесет организму никакого вреда.

Как видите, все достаточно несложно. Но напрашивается вопрос: если все очень просто, не получится ли так, что в зависимости от однобокого выбора через сотню лет наша планета превратится в планету амазонок или шварценеггеров?

А вот этого опасаться не следует, равновесие полов будет соблюдено. Об этом говорят многие исследования, в том числе и российских ученых. Более 50 % родителей предпочитают иметь двух детей противоположного пола. Около 17 % – одну девочку. И столько же – одного мальчика. К тому же при использовании народных, то есть не требующих специальных медицинских процедур, способов планирования пола ребенка вероятность успеха колеблется около 10–15 %. А уж что вам больше по душе – попытаться сделать «заказ аисту» или же положиться на волю природы, решайте сами.

Осторожно: нарушения пищевого поведения (обжорство, нервная анорексия, нервная булимия)

Среди многообразия аспектов разумного питания особняком стоят нарушения пищевого поведения, к которым специалисты относят нервную анорексию, нервную булимию и приступы обжорства. И по статистике, в подавляющем большинстве случаев эти заболевания, вызываемые определенными сбоями в регуляции голода, насыщения и усвоения пищи, поражают женщин молодого возраста.

Юности вообще присуще стремление к совершенству, к идеальной фигуре в том числе. Многие молодые люди зациклены на подражании тем стандартам, что навязываются всем нам индустрией моды. Юноши увлекаются анаболическими стероидами, что может привести к неконтролируемому ожирению и проблемам с репродуктивной функцией, а девушки сами себе «прописывают» сомнительные несбалансированные диеты. К сожалению, ситуация, описанная ниже, отнюдь не является исключительной.

...

Перейти на страницу:

Все книги серии Лучшая книга о здоровье

Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия
Разумное питание для здоровья и красоты. Домашняя энциклопедия

На настоящий момент существуют проверенные методики организации здорового питания, которые призваны помочь всем нуждающимся. Некоторым досаждают сезонные обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, другие хотели бы питаться в соответствии со своими биоритмами, мамы расстраиваются, что дети предпочитают домашнему обеду чипсы и кока-колу, кому-то хочется поправиться, а кто-то отчаялся тасовать диеты в стремлении сбросить ненавистный жир.Эта книга поможет всем сформировать правильный взгляд на разумное питание и подскажет реальные пути решения проблем. Ведь вполне реально собственными силами нормализовать и сбалансировать свое питание.Особая ценность книги в том, что все правила и рекомендации, изложенные в ней, учитывают индивидуальные особенности организма и различия в образе жизни.

Анна Владимировна Вишневская

Кулинария
Стать мамой никогда не поздно! Беременность после 35. Домашняя энциклопедия
Стать мамой никогда не поздно! Беременность после 35. Домашняя энциклопедия

Материнство – высшее счастье. Но у каждой своя дорога к нему. В наше время многие обзаводятся малышом после 35 и даже после 40 лет. Зрелая женщина в состоянии выносить беременность так же благополучно, как и молодая. Ведь возможность быть матерью не регламентируется возрастом.Книга Натальи Полищук поможет женщине подготовиться к беременности задолго до ее наступления. Прочитав ее, вы узнаете, как укрепить себя физически и побороть усталость, каковы особенности вынашивания поздней беременности, что нужно есть и почему. Также здесь вы найдете правила приготовления продуктов, меню на каждый день, большое количество рецептов полезных и вкусных блюд, рекомендованных диетологами для будущих мам; комплексы упражнений, которые облегчат роды и ускорят восстановление после них. Практические советы акушера-гинеколога с 40-летним стажем, несомненно, окажут читательницам неоценимую помощь.

Наталья Николаевна Полищук

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг

Похожие книги

Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

«Дайте же, дайте новых рецептиков», – думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, – зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что не только у разных хозяек он получается разным, но и у одной и той же хозяйки раз на раз не приходится: особенно если менять не только состав ингредиентов, но и технологию, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле). Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы – как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какая вам нужна бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие «кухонные штучки»; как алкоголь сочетается с едой – и как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила – и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге.

Ева Пунш

Кулинария / Дом и досуг