Воспаления оказывают на ваш мозг отрицательные воздействия различной степени. Как правило, воспаления появляются при различного рода ушибах и повреждениях, или когда клетки вашего тела подвергаются атакам бактерий. Области вокруг поврежденных клеток находятся в состоянии “боевой тревоги”, что служит организму сигналом к их лечению. В таких случаях часто появляются опухоли, поскольку кровяные сосуды расширяются, обеспечивая поставку необходимых для лечения материалов. По созданным таким образом каналам на помощь поврежденным областям “спешат” клетки иммунной системы и специальные агенты, обеспечивающие сворачивание крови.
С возрастом воспалительные процессы подавляются не так быстро, как в молодости. Объясняется это тем, что с возрастом циркуляционная система становится вялой. Кроме того, в виду повреждений сигнализационного механизма, иммунная система может неправильно распознавать здоровые и поврежденные клетки. В результате возникает вполне определенный риск хронических воспалений.
Антивоспалительные препараты могут быть двух типов— стероидные и не содержащие стероидов. Поскольку употребление стероидов сопровождается побочными эффектами, чаще всего врачи рекомендуют принимать препараты, не содержащие стероидов: ацетаминофен (тайленол), ацетилсалициловую кислоту (аспирин) или ибупрофен.
Для минимизации влияния воспалительных процессов на ваш мозг нужно:
— исключить из рациона продукты, в которых содержатся закупоривающие артерии жиры (см. главу 4 “Есть, чтобы помнить”);
— с возрастом принимать в ограниченных дозах антивоспалительные препараты, не содержащие стероидов.
Еще в то время, когда я изучал нейропсихологию, мой преподаватель утверждал, что уже через несколько лет нейротоксины будут пользоваться дурной славой. К сожалению, он был прав.
Другой нейротоксин, алюминий, можно встретить в оборудовании для приготовления пищи, канистрах, антиперспирантах, а также в питьевой воде. Огромное количество алюминия в мозге обнаруживают патологоанатомы после вскрытия тел людей, страдавших болезнью Альцгеймера. Сейчас трудно сказать, служит ли алюминий причиной болезни, или же появляется в результате заболевания.
Угарный газ также вносит свой вклад в процесс потери памяти поскольку вытесняет кислород из гемоглобина. В результате этого в кровь поступает гораздо меньше кислорода, чем нужно. Угарный газ также влияет на гиппокамп, который участвует в процессе долговременной памяти (см. главу 3 “Организация процесса запоминания”).