Полноценный сон является одним из условий хорошей памяти (подробнее об этом в главе 7 “Контроль над сознанием”). Шишковидная железа вырабатывает мелатонин, который способствует улучшению сна. Эта железа, расположенная в центральной части головного мозга, с помощью сетчатки глаз определяет текущее время суток (темное или светлое). В темное время суток шишковидная железа начинает вырабатывать мелатонин, тем самым сообщая остальной части головного мозга, что пора идти спать.
К сожалению, с возрастом шишковидная железа перестает выполнять те функции, для которых она предназначена, поэтому уровень мелатонина в организме понижается. Кроме того, если вы работаете по ночам, эта железа не получает требуемых сигналов, так как вы пытаетесь уснуть в светлое время суток. Головной мозг не знает, день это или ночь.
В последнее время мелатонин стал широко использоваться в качестве снотворного. Люди, подверженные нарушениям суточного ритма организма, принимают этот гормон для того, чтобы приспосо биться к новой временной схеме. Пациенты, страдающие от периодичсской бессонницы, используют мелатонин как средство, позволяющее им быстро уснуть и хорошенько выспаться.
Мелатонин является также хорошим антиоксидантом, предотвращающим деструктивное воздействие свободных радикалов. Тем не менее, следует заметить, что потребление мелатонина в слишком больших количествах может привести к ухудшению здоровья, поэтому я рекомендую вам использовать этот гормон только в случае необходимости.
Минеральные вещества, в частности, магний и цинк, необходимы для нормальной работы головного мозга и запоминания новой информации.
Магний выполняет множество самых разных функций, из которых наиболее важными являются обеспечение энергией, здоровый сон и надежная работа сердечно-сосудистой системы.
Цинк необходим для обеспечения нормальной работы головного мозга и запоминания необходимой информации. Исследования показали, что пожилые люди с недостатком цинка в организме зачастую отличаются спутанностью сознания, и имеют определенные проблемы с памятью. После приема соответствующей дозы цинка эти проблемы, как правило, исчезают.
* * *
Роль фосфатидилсерина и кофермента Q10
Пищевая добавка, которая называется фосфатидилсерин, по некоторым данным, слегка улучшает запоминание и имеет определенный стимулирующий эффект.
В промессе запоминания, происходящем в глубинах головного мозга, участвует также малоизвестный витамин, называемый коферментом Q10
. Он используется при образовании энергии на клеточном уровне. Каждая клетка содержит митохондрию, которая играет роль энергетической станции, производящей аденозинтрифосфат. Этот процесс начинается с помощью кофермента Q10. При его отсутствии ваша память ничем бы не отличалась от медленной и унылой улитки.* * *
Никакие пищевые добавки не могут заменить полноценного сбалансированного питания. Здоровая пища содержит в себе огромное количество различных витаминов, минеральных веществ и необходимых микроэлементов. Минеральные вещества и витаминные добавки должны быть не более чем дополнением к вашему рациону.