Реабилитация после сердечных заболеваний

60. Цикорий обыкновенный. Используется все растение. Корни и листья содержат инулин, гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты, сахара, витамины С, РР, группы В, каротин, калий, марганец, кальций, железо, фосфор, гликозиды. Оказывает желчегонное, мочегонное, антиатеросклеротическое, противовоспалительное, антидиабетическое, успокаивающее, общеукрепляющее, ранозаживляющее действие, повышает аппетит, нормализует обмен веществ.

61. Чеснок. Цветет в июне-июле. Для медицинских целей используются луковицы чеснока. В луковицах содержатся эфирное масло, гликозид, калий, йод, сахара, сера, фитонциды. Чеснок нормализует жировой обмен, оказывает гипотензивное, ветрогонное, антисептическое, противовоспалительное действие.

62. Черника. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в июле-августе. В лечебных целях используются плоды черники. Плоды черники содержат сахара, дубильные вещества, пектин, лимонную, яблочную, молочную, щавелевую, янтарную кислоты, витамин С. Оказывает противопоносное, противовоспалительное, вяжущее, антидиабетическое, противорвотное, мочегонное, ранозаживляющее, кровоостанавливающее действие. Ягоды черники нормализуют обмен веществ.

63. Шалфей лекарственный. Цветет в мае – июле. Лекарственным сырьем являются листья. Сырье содержит крахмал, смолу, камедь, белки, дубильные вещества, минеральные соли, эфирное масло, фитонциды. Шалфей оказывает дезинфицирующее, вяжущее, противовоспалительное, антисептическое, мочегонное, желчегонное, ветрогонное, вяжущее действие.

64. Шиповник коричный. Цветет в мае – июле. Плоды созревают в августе-сентябре. Лекарственным сырьем являются плоды. Особенностью шиповника является очень высокое содержание в его плодах витамина С (по содержанию витамина С шиповник превосходит все растительные продукты). Количество витамина С повышается по мере созревания плодов. Кроме витамина С, плоды шиповника содержат каротин, витамины К, Е, группы В, сахара, дубильные вещества, лимонную кислоту, пектины, соли калия, магния и фосфора. Основным действием шиповника является витаминизация организма. Кроме того, он оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, антианемическое, желчегонное, сосудоукрепляющее действие. Сухие плоды шиповника входят в состав витаминных сборов. Витаминный чай № 1 состоит из равных частей плодов шиповника и ягод смородины; витаминный чай № 2 – из плодов шиповника и ягод рябины, взятых поровну. Настои из витаминных сборов готовятся таким образом: 2 ч. л. сбора залить 2 стаканами кипящей воды, настаивать в теплом месте, процедить и принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день. Кроме медицинского применения, плоды шиповника используются в кондитерском производстве для приготовления витаминизированных конфет, драже, мармелада, пастилы.

65. Щавель конский. Цветет в июне-июле. Лекарственным сырьем являются все части растения: листья, плоды, корни. В сырье содержатся органические кислоты, витамин К, эфирные масла, железо. Щавель конский обладает слабительным, желчегонным, противовоспалительным, гипотензивным действием.

66. Ячмень обыкновенный. Используются семена (зерна). В зерне содержатся белки, жиры, сахара, крахмал, клетчатка, органические кислоты, калий, кальций, магний, фосфор, железо, витамины РР, Д, Е, группы В, фолиевая кислота, ферменты. Оказывает отхаркивающее, общеукрепляющее, обволакивающее, противовоспалительное, обезболивающее действие. Нормализует обмен веществ, способствует снижению веса. Из зерен готовят перловую и ячменную крупы и муку. Поджаренные ячменные зерна употребляют как суррогат кофе. Ячмень используют для приготовления некоторых видов кваса, пива и солода. Противопоказаний к применению не обнаружено.