Рецепты зеленых коктейлей для России

Мука пшеничная, вода, высокофруктозный кукурузный сироп, пшеничная клейковина, дрожжи, соевое масло, соль, сульфат кальция, экстракты ячменного солода и кукурузы, сахар, кукурузный сироп, соевая мука, улучшители теста (натрия стеароиллактилат, диоксид кальция, этоксилированные моно– и диглицериды, дикальция фосфат, моно– и диглицериды, эфир моноглицерида и диацетил-винной кислоты и/или азокарбондиамид), дрожжевое питательное вещество (фосфат аммония, хлорид аммония, сульфат аммония и/ или монокальцийфосфат), усилители питательной ценности (токоферол ацетат (витамин Е)), сульфат железа, оксид цинка, сульфат кальция, никотиновая кислота, витамин D, пиридоксина гидрохлорид, фолиевая кислота, тиамина мононитрат, витамин B12, пшеничный крахмал, кукурузный крахмал, мальтодекстрин, пищевой уксус, пропионат кальция (для сохранения свежести), молочная сыворотка, соевый лецитин.

Большинство из этих ингредиентов предназначено для обеспечения более длительного (до восьми дней) срока хранения, а также для того, чтобы хлеб выглядел пышнее и крупнее, хотя при этом он остается достаточно легким. Это играет на руку коммерческим интересам производителя, но не учитывает питательные свойства, которые требуются от хлеба. Пара его кусков обеспечат перегрузку пищеварительной и лимфатической системам на несколько часов. Ваш организм будет изо всех сил стараться отделить токсичные вещества от нескольких граммов полезных и отправить токсины для их уничтожения в печень, почки, кишечник, легкие, выделить через кожу и т. п. Удаление всех токсичных отходов от этих двух кусков хлеба будет достаточно сложной задачей, и если человек, проглотивший их, начнет есть еще что-нибудь до того, как они будут выведены, токсины из хлеба останутся в организме на неопределенное время. Подобное может произойти с любой пищей. И если вы будете питаться продуктами, содержащими различные химические вещества, отходы будут медленно, но неуклонно накапливаться в вашем теле.

Токсичность (от греческого toxicon – яд) – это способность натуральных и синтетических химических веществ в дозах, превышающих нормальный фармакологический уровень, вызывать нарушения процессов жизнедеятельности организма[30]. Если мы хотим избежать таких нарушений, то должны стараться употреблять в пищу продукты, не содержащие токсинов.

Вот почему я начала проверять списки ингредиентов на всех коробках и упаковках пищевых продуктов, которые собиралась купить. Вполне естественно, что ассортимент фасованных продуктов, которые я могла себе позволить, сократился до дюжины наименований. Для своей семьи я покупаю почти исключительно свежие, по возможности нерасфасованные продукты. Я следую этому правилу много лет и уже даже перестала обращать внимание на фасованные продукты в магазинах.

Я считаю себя сильным человеком; за свою жизнь я часто путешествовала и повидала много удивительных вещей – от крокодилов в Африке до гремучих змей в Калифорнии. Но мне каждый раз больно видеть бесконечную рекламу модных сладостей «с сюрпризом», а потом детей, поглощающих разрекламированные лакомства, напичканные 50 ингредиентами с токсинами.