А еще русские гончары в огромном количестве выделывали огромные кубы с крышками и отводной трубкой в донце для сидки дегтя и курения смолы. Этим промыслом в лесных губерниях занимались целые волости: ведь в работе кубы часто бились. В Вологодской губернии крестьяне Маныловской волости Кадниковского уезда специализировались на производстве таких кубов. В деревнях Худяковской и Раменьи в конце 60‑х – начале 70‑х годов XIX века производилось до 2500 кубов в год; продавались они по 40–70 копеек серебром, и в год в этих деревнях прибыль составляла более 1300 рублей серебром.
Горшки да кринки вытягивали на гончарном круге. Это довольно большой и толстый деревянный круг, собранный из досок или даже отрезанный от толстого ствола дерева. Простенькие круги утверждались на короткой вертикальной оси в толстой плахе, лежавшей просто на полу избы или на скамье. Гончар кидал на круг, в его центр, шмат глины, одной рукой круг вращал, а пальцами другой вытягивал вверх стенки посудины. А когда изделие готово, его, вращая круг, подрезали с круга длинным деревянным ножом или даже суровой ниткой. Но такой круг не очень удобен: одна рука только работает с глиной, и вращение неравномерное. Были круги посложнее и поудобнее. Через отверстие в сиденье скамьи пропускали ось, на которой сидел круг. Нижним концом ось упиралась в толстую доску с гнездом, проходившую через проножки скамьи над самым полом. На нижнем конце оси тоже сидел деревянный круг. Поставив на него ноги, гончар вращал его и мог работать с глиной на равномерно кружащемся верхнем кругу уже обеими руками.
Статистики, обследовавшие гончарные промыслы в начале XX века, выделяли четыре типа гончаров: с ручным гончарным кругом и простейшей обжиговой печью в яме со сводом из разбитых горшков; с ножным кругом на деревянном веретене и ямной печью с кирпичным сводом и дымоходом; с ножным гончарным кругом с тяжелым маховиком-гончаком и печью, подобной предыдущей; с ножным гончарным кругом на железном веретене и кирпичной печью с трубой.
Глина для гончарных изделий не всякая подходит. Нужна глина жирная, но не слишком, иначе изделие в горне при обжиге треснет. Но и не тощая, иначе изделие просто рассыплется. Так что гончары накопанную на глинище глину перемешивали в нужных пропорциях с песком и затем тщательно месили ногами. А предварительно куча накопанной глины должна была зиму пролежать на морозе, чтобы комья рассыпались.
Однако черепок деревенского горшка пористый. Это оттого, что частицы глины слишком велики, а жар в крестьянском горне, а тем более в русской печи, где обжигали горшки, слишком слаб. Если налить в горшок воду, то через какое-то время, огладив его ладонью, можно почувствовать, что он как бы вспотел: мельчайшие частицы воды просочились через поры. Воды-то не жалко. А вот такой горшок под щи или кашу через какое-то время отмыть будет невозможно: жир впитается в поры. Чтобы этого не происходило, посуду покрывали поливой – делали на ней тончайшую стекловидную пленку. Например, можно посыпать посудину перед обжигом обычной поваренной солью, она сплавится и даст зеленовато-желтоватую поливу. Но соль тогда была дорогой, да и неважный это материал для поливы. Обычно гончары пользовались окисями металлов, например окисью свинца. Большей частью полива была зеленая – получалась муравленая посуда. Были поливы и других цветов. Поливная посуда не пачкается и довольно красива. А чтобы она еще более привлекала взгляды покупательниц на ярмарке, посуду эту часто расписывали: по красной глине горшка или чашки наводили жидко разведенной на воде глиной других цветов – белой, зеленой, синей (цвет глины зависит от того, окислов каких металлов в ней больше – меди, железа, хрома и т. д.). Эта жиденькая краска впитывалась в поры и обжигалась вместе с посудиной. Такое украшение называется ангобом, ангобной росписью. Можно было налепить на стенки посудины какой-нибудь простенький орнамент из глины, например цветочек или петуха, а можно было просто при вытягивании горшка на кругу навести заостренной палочкой несколько кольцеобразных или извилистых бороздок.