Русские крестьянские ремесла и промыслы

Своими деревообделочными промыслами, в т. ч. и токарным, славилась издавна Вятская губерниях. Здесь токарное производство существовало с незапамятных времен. Точили чашки, тарелки, солонки, спичечницы, разнообразные игрушки: волчки, грибки, вазочки, различные побрякушки; в начале ХХ в. стали точить крокетные шары, кегли, шашки, шахматы, бильбоке и пр. В 1893 году в Вятской губернии считали 452 токаря, а в 1910 году их было около 800 человек. Однако заработок был небольшой. Если столяр-рамочник, делавший оконные рамы, вырабатывал в год около 46–50 рублей, а мебельщик 60 рублей, то заработок токаря составлял 40 рублей в год за 150 рабочих дней: слишком дешевы были изделия на рынке, к тому же сбывавшиеся через скупщиков.

Наиболее старым токарным промыслом является выделка чашек. Это и один из главных промыслов, наиболее развитый в Вятской и Пермской губерниях. Наибольшее развитие в Вятской губернии промысел получил в подгородной Пасеговской волости Вятского уезда и в деревнях Дурни, Овчары, Лосево и Шишкино, в Елабужском уезде – в Норьинской волости, в Глазовском уезде – в Песковской волости, в Нолинском уезде – в Тумановской волости; в прочих уездах токари были равномерно редко разбросаны по волостям. Всего вятских посудников считалось до 3 тысяч человек, главным образом в Вятском, Котельническом, Орловском и Слободском уездах. Специальное токарно-чашечное производство было также развито в Шадринском уезде Пермской губернии, в деревне Портниковской Смолинской волости, в деревне Зырянской и селе Жатниковском Каргопольской волости, в деревнях Даниловской и Боровушинской Бутниковской вололости, в Камышловском уезде – в деревне Боровской Куяровской волости, в двух селениях Сарапульской волости и в Березовском заводе.

Производство состояло из выработки самой чашки и ее окрашивания. Чаще всего обе операции производились в разных мастерских, но немало было токарей, самостоятельно отделывавших свои изделия. Болванки, или баклуши, обычно покупались готовыми у крестьян-баклушечников, привозивших их из лесистых местностей на городские и сельские базары, а то и просто развозивших по деревням, где работали токари. Сама заготовка болванок распадалась на две операции: «болваночники» обтесывали снаружи, а «тесельщики» начерно выдалбливали середину теслом. Затем заготовка переходила к токарю. Токарь-чашечник в месяц в начале ХХ века зарабатывал 12 рублей, а тесельщик и болваночник – около 10.

Чашечники разделяли товар на четыре сорта: крупная чашка, от 3,5 до 6 и более вершков в поперечнике, роспашень – от 3,5 до 4 вершков, пивнуха – в 1,5–2 вершка. В Елабужском и Сарапульском уездах Вятской губернии выделывали три сорта чашек: плаха в 7–9 вершков в поперечнике, блюдо в 6–8 вершков и бадьян в 5–6 вершков. На 1000 хороших чашек материала (болванки, сурик, масло, крушина для окраски, шубные лоскутья для клея и пр.) требовалось рублей на семь. Скупщик же на базаре брал эти чашки по 12 рублей за 1000, т. е. мастеру оставалось рублей пять-шесть чистых. Обычно 1000 пивнух мастер вырабатывал дней за 18, но бывало, что и за три недели. Таким образом, за рабочий день он получал 20–30 копеек и его годовой заработок равнялся примерно 40 рублям. Но и из этой суммы токарь должен был отдать вертельщику, приводящему в движение станок, 4 рубля в месяц на своем содержании, которое обходилось также в 4 рубля в месяц, т. е. вертельщик обходился токарю в 8 рублей. Следовательно, чистый заработок токаря был равен 12–13 рублей в месяц или 60–70 рублей в год. Вообще, заработки сильно колебались в зависимости от мастерства токаря, от того, насколько выгодно куплен материал и удачно сбыт товар. Рабочий год длился 150 дней, т. к. исключались месяцы на полевые работы, а также праздники и воскресенья, занимавшие 90 дней. Рабочий день длился около 14 часов, а то и более.

Розничные цены на чашки были вдвое больше цен оптовых, которые давали скупщики кустарям. Купив сотню крупных чашек у кустаря за 5–6 рублей, скупщик продавал их в розницу по 10–12, а то и по 15 копеек за штуку, т. е. брал за сотню 10–15 рублей, наживая 60–70 %. Скупщик являлся на ярмарку, где скапливалось от 80 до 100 и более тысяч чашек, и закупал их, наживая хорошие барыши. Еще в 70–80‑х годах XIX века токари сами ездили с чашками в Оренбург и Троицк дважды в год – в феврале и около Троицы, и там сами продавали свои изделия, закупая хлеб и другие нужные товары. Самое бойкое время сбыта было с установки зимнего пути до вешней распутицы.