С понтификами по белу свету. Записки участника папского пресс-пула

Помню возвращение из Кореи, когда мы летели на «Боинге-777» Южнокорейских авиалиний, и кто-то из коллег вспомнил, что именно такой «Боинг» был сбит советскими летчиками в свое время на Дальнем Востоке.

С воздушными перелетами связано и меню трапез, предлагаемвх на борту. Правда, не уверен, ест ли Папа то же, что и мы, журналисты. У Папы Войтылы меню точно было отдельное в силу строгой диеты. А Папа Ратцингер очень ценил немецкую кухню, хорошее пиво. Папа Франциск остается верен испанской и аргентинской кухне.

Папы интересны нам и в чисто человеческом плане, в обычной повседневной жизни. Например, стало известно, что Папа Франциск умеет готовить паэлью, и это испанское национальное блюдо у него особенно удачно получается. По свидетельству аргентинской журналистки Элизабетты Пике, дружившей с будущим понтификом, паэлья архиепископа Буэнос-Айреса Бергольо была лучшей в городе.

О кулинарных пристрастиях нынешнего главы Римско-католической церкви Пике рассказала в биографической книге «Франциск: жизнь и революция».

Франциск – настоящий «шеф-мастер». В Ватикане Бергольо, вставая ежедневно в 4:15 утра, сам готовит себе матэ, традиционный южноамериканский напиток. А итальянский каппуччино Франциск, в нарушение местных традиций, предпочитает в пять вечера и из специальной кофе-машины в ватиканской гостинице «Дом святой Марфы», где он так и остался жить после выборов.

В папском меню появилось и традиционное испанское лакомство на молочной основе дальч де лече (молочное лакомство). Любит Франциск заботиться и об окружающих. Так, по утрам он приносит «корнетти» (итальянский аналог круассанов) швейцарским гвардейцам, папской почетной охране. В дни визита в Рим раввина Буэнос-Айреса, давнего друга Бергольо, во время совместных трапез в «Доме святой Марфы» Франциск лично заботился, чтобы его гостю подавали кошерные блюда.

Из ватиканских хроник