Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней

Мы с вами подвергли сомнению идею о том, что все это нормально и приемлемо.

Состояние организма под неприятным названием «диажирение» стало самой распространенной проблемой со здоровьем как среди американцев, так и среди жителей других стран. Наиболее частой причиной смерти в современном мире стали не инфекционные заболевания или голод, а связанные с ожирением хронические болезни. Они убивают 50 миллионов человек ежегодно – это в два раза больше, чем число смертей от инфекций и голода.

Почему нас должно это волновать? По многим причинам. И не самой последней из них является то, что проблемы экономического характера, связанные с ростом эпидемии ожирения, ставят под угрозу благополучное будущее наших с вами детей.

Мы можем сами выбирать, какие внешние условия создавать сегодня для своих детей. Будущее наших детей напрямую зависит от того, сможем ли изменить ход событий прямо сейчас – поменять систему изготовления и распространения еды в нашей стране. Мы ведь хотим оставить своим детям в наследство здоровье и хорошее самочувствие, а не вызванную синтетическими добавками пищевую зависимость и засилие токсинов в пище и в окружающей среде в целом?

Так что же вы можете сделать для того, чтобы помочь в этом сражении против современной системы промышленного производства еды? Да много чего! Перед вами несколько эффективных способов внести свой существенный вклад в изменение мирового уклада, чтобы вернуть обществу утраченное здоровье.

Способ первый: станьте голосом социальной реформы

Теперь, когда вы знаете правду – о том, что проблема пищевой зависимости носит социальный характер, – вы должны понимать, что для изменения ситуации необходима кардинальная социальная реформа. Любое вмешательство системы здравоохранения в наши жизни предпринимается с целью защиты общественности, и мы постоянно принимаем это как должное: закон об обязательном использовании ремней безопасности, детских кресел в автомобилях, законы об обязательной вакцинации, санитарные нормы, запрет красок и газов с содержанием свинца.

Когда ученые привели убедительные доказательства того, что технологически обработанная еда, а особенно сахар и различные добавки, вызывает зависимость, стало понятно, какие законы должны быть приняты далее. Когда ваш мозг «сидит на наркотиках», о силе воле и персональной ответственности можно забыть.

Загвоздка в том, что государство не желает отказываться от исчисляемого триллионами оборота пищевой индустрии. Все дело в давлении со стороны производителей продуктов питания, которым не выгодно, чтобы в них тыкали пальцами. Они продолжают, словно заклинание, повторять, что еда не бывает вредной или полезной. Они настаивают, что решение проблемы детского ожирения заключается в банальном увеличении уровня физической активности, а не в изменении пищевого окружения. И хотя, безусловно, физическая активность положительно влияет на состояние здоровья человека, это не является основным направлением в борьбе с проблемами лишнего веса. Здесь было бы полезнее подвергнуть строгой проверке школьные завтраки, предлагаемые нашим детям.

Все ходят вокруг да около и никак не могут решиться обвинить производителей пищевых продуктов в том, что они заваливают нас чрезмерным количеством сахара. Все говорят о том, что нужно «правильно выбирать», чем питаешься, и больше заниматься спортом. Однако такой подход несправедливо обвиняет во всем самих людей, ставших лишь невинными жертвами токсичной среды, в которой мы все с вами живем и в которой порой так сложно найти настоящую, свежую и натуральную еду.

Мы живем в мире токсичной еды, и нам постоянно приходится выбирать из различных соблазнительных и вызывающих привыкание продуктов, куда бы мы ни направились. Производители продуктов питания оправдываются, утверждая, что они «производят то, что нравится потребителям». Конечно, нравится. Если бы они продавали пакетики с кокаином по 100 рублей, то в покупателях тоже не было бы отбоя!

Но не все политики вступили в молчаливый сговор с производителями продуктов.

Например, Майкл Блумберг, бывший мэр Нью-Йорка, который для своей избирательной кампании не брал деньги у различных заинтересованных групп – у него было предостаточно своих, – занял жесткую позицию в вопросах питания жителей Нью-Йорка и задался целью изменить сложившуюся ситуацию таким образом, чтобы пищевое окружение способствовало здоровью людей.

Помимо прочего, он ввел запрет на курение в общественных местах, а также запретил трансжиры. Хотя его попытки отменить продовольственные талоны на сладкие газированные напитки и ввести на них дополнительные налоги и были пресечены производителями продуктов питания, ему все-таки удалось обратить внимание общественности на эту проблему за счет ограничения размера порций сладкой газировки, продаваемых в определенных местах.