Читаем Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней полностью

Сахарная ловушка. Отвоюйте здоровье у коварных производителей сладостей и преодолейте нездоровую тягу к вредной пище всего за 10 дней

На странице 322 вы сможете найти список основных покупок «Десятидневной диетической программы детоксикации», включающий в себя все необходимые продукты, которые позволят вам приготовить множество разнообразных полезных блюд как в рамках десяти дней этой программы, так и после ее завершения. Я также настоятельно рекомендую вам заранее изучить десятидневный план питания и выбрать понравившиеся рецепты, чтобы сразу купить все необходимые ингредиенты для приготовления еды.

Буду ли я испытывать голод?

Ответ короткий и простой, как никогда: НЕТ! Помните, что в основе этой программы лежит не ограничение себя в пище. Блюда подобраны так, чтобы уровень сахара у вас в крови был под контролем, а ваш желудок и вкусовые рецепторы получали полное удовлетворение от пищи.

С другой стороны, я прекрасно понимаю, что у каждого человека свои потребности в калориях. Человеку ростом 180 сантиметров, чей вес к моменту начала программы составляет 130 килограммов, понадобится больше еды, чем тому, кто весит 70 при росте 160 сантиметров. Так как же добиться того, чтобы этот план питания вам подошел? Адаптируйте его под свои индивидуальные потребности!

Используйте каждый рецепт в качестве ориентира и свободно добавляйте в него любые натуральные продукты, перечисленные ниже. Некоторым из вас будет достаточно блюд, приготовленных в точности по предложенным рецептам, в то время как другим для нормального обмена веществ и выполнения необходимых ежедневных упражнений понадобится добавить в них дополнительные порции полезных для здоровья продуктов. Я предлагаю начать «Десятидневную диетическую программу детоксикации», готовя блюда точно по приведенным рецептам, а затем, через-день другой, в случае необходимости внести соответствующие дополнения. Вы поймете, что вам нужно есть больше, если:

♦ в перерывах между приемами пищи вам будет сильно хотеться сладкого;

♦ в перерывах между приемами пищи вы будете испытывать усталость или головокружение;

♦ вы не сможете продержаться 30 минут своей ежедневной утренней прогулки;

♦ вам будет хотеться кофе, чтобы завести свой организм с утра или подзарядиться в течение дня;

♦ вам будет сложно на чем-нибудь сконцентрироваться;

♦ вы будете подвержены перепадам настроения, вести себя беспокойно или несдержанно;

♦ в перерывах между приемами пищи будете испытывать основные признаки голода, такие как урчание в животе или ощущение пустоты в области живота и груди.

Если вы почувствуете, что вам нужно есть больше, то следуйте следующим рекомендациям:

♦ Рецепты для утренних коктейлей разработаны для среднестатистического человека. Проблема в том, что такого человека попросту не существует. Лично мне нужна двойная порция, так как у меня быстрый обмен веществ и при росте 180 сантиметров я вешу 80 килограммов. Если вы почувствуете голод, то можете добавить в свои утренние коктейли дополнительную порцию орехов, кокосового масла или авокадо либо же ложечку высококачественного протеинового порошка из семян чиа или на любой другой растительной основе (без добавления сахара и подсластителей). Вы также можете просто увеличить размер порции. Попробуйте понять, сколько вам нужно съесть с утра, чтобы оставаться сытым до обеда.

♦ Добавляйте в каждое блюдо на обед или ужин по 30–60 граммов белковой пищи. Помните, что она должна быть высочайшего качества: курица, обогащенные омега-3 жирными кислотами куриные яйца, рыба, тофу или темпе. По возможности приобретайте только органические продукты (промысловая рыба, мясо диких или выращенных на подножном корме животных, тофу и темпе без добавления ГМО).

♦ Ешьте овощи, не содержащие крахмала, в неограниченном количестве (ниже приведен их более-менее полный список). Объедайтесь этими овощами по полной! Они не только помогут вам дольше оставаться сытым(ой), но и ускорят процесс детоксикации.

♦ Не забывайте перекусывать! Если вы не привыкли это делать, то можете запросто забыть про эти небольшие приемы пищи. Я призываю вас заранее планировать по два полезных перекуса в день. Если перекусывать небольшой порцией белковой пищи, содержащей полезные жиры и клетчатку, например орехами или овощами с описанными в разделе рецептов соусами, то уровень сахара в крови будет более стабильным и вы не начнете испытывать недостатка энергии.

Овощи, не содержащие крахмала… Ешьте столько, сколько вам захочется!

♦ Артишоки

♦ Руккола

♦ Спаржа

♦ Пророщенная фасоль

♦ Зелень свеклы (мангольд)

♦ Болгарский перец

♦ (красный, желтый, зеленый)

♦ Брокколи

♦ Брюссельская капуста

♦ Белокочанная капуста

♦ Цветная капуста