Самая нужная книга для стройности и красоты

Ближе к кухне

Яблочный суп-пюре с кольраби

Ингредиенты: 2 средних кочана кольраби, 2 средних зеленых яблока, полпучка зелени (петрушка, укроп, кинза), 500 мл кефира, соль по вкусу, черный молотый перец, небольшая горсть чищеных кедровых орехов, щепотка сладкой красной паприки, листики мяты для украшения, 1 чайная ложка лимонного сока. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Кольраби очистить, также нарезать мелкими кубиками. Яблоки с кольраби измельчить в пюре с помощью блендера, добавить измельченную зелень, кефир. Приправить солью и перцем, перемешать и поставить охлаждаться. Охлажденный суп подавать в бокалах или креманках, посыпав сверху кедровыми орешками и молотой паприкой, украсить листиками мяты. В сильную жару рекомендуется положить в бокалы по кубику льда.

Анекдот на десерт

Жена стала ходить к диетологу и за 2 месяца сбросила 300 долларов.

138. У природы нет плохой погоды

Замечали ли вы, что фигура меняется со сменой времени года? Сезонные изменения заставляют подкожные жировые отложения перемещаться, меняя наши формы в ту или иную сторону.

Эту удивительную закономерность обнаружили канадские ученые. Сезонная «миграция» жиров, по их мнению, связана с колебаниями уровня тестостерона в крови. Этот половой гормон, ассоциирующийся с агрессивностью и объемом мышечной массы, есть как у мужчин, так и у женщин, но в зависимости от пола оказывает на фигуру прямо противоположный эффект. С наступлением лета уровень тестостерона у всех людей повышается. При этом дамские формы становятся менее соблазнительными, оттого что жир перемещается к талии. У мужчин снижение до минимума тестостерона в холодное время года, наоборот, заставляет увеличиваться жировые отложения в брюшной области.

Таким образом, слабый пол отличается особенной пышностью форм зимой и весной, а представители сильного половины человечества наиболее мужественно выглядят весной, когда объем их талии и бедер выравнивается относительно друг друга и мужчина лишается зимней «женоподобности».

Калькулятор

Бобовые

Анекдот на десерт

Худеющие дамы в диетическом ресторане:

– Официант, это не суп, а какая-то вода!

– Не какая-то, а кипяченая!

139. Газировка наступает

По мнению американских ученых, основная причина эпидемии ожирения, захлестнувшей США в последние десятилетия, – увеличение продаж сладких газированных напитков. Около трети всех углеводов в диете среднестатистического американца приходится на различные заменители сахара, половину из которых потребитель получает из газированных напитков. А каждая дополнительная банка сладкой газировки в день может привести к увеличению веса на 15 фунтов (6,8 кг) в течение года.

Основным подсластителем, входящим в состав большинства прохладительных напитков, является кукурузный сироп, в избытке содержащий фруктозу. В отличие от глюкозы, этот моносахарид не способен стимулировать выработку организмом инсулина, участвующего в метаболизме углеводов, и подавляет выработку лептина, ответственного за насыщение.

Рецепт от звезды

Дженнифер Лопес – без белого яда

Из-за особенностей своей фигуры звезда вынуждена постоянно держать вес на контроле. Тем не менее есть ей можно все – только медленно и небольшими порциями. Тогда организм подскажет, если съедите лишнее. Дженнифер Лопес советует хотя бы на неделю отказаться от употребления соли и сахара, и есть как можно меньше. Организм избавится от лишней жидкости и, как следствие, от нескольких килограммов.

Анекдот на десерт